من الناسي غورينغ إلى الطبخ المنزلي الجاوي
إندونيسيا موطن أكبر عدد من المسلمين في العالم، ويتبدّل طابع مطبخها من جزيرة إلى أخرى: جاوي وبالي وما بعدهما. ولهذا يكون المطعم الإندونيسي للمسلمين المسافرين في اليابان طعمَ بيتٍ يبعث على الاطمئنان وخياراً سهلاً في الوقت نفسه: تشمل المطاعم المدرجة في هذه الصفحة مطاعم مسجّلة بأنها تستخدم لحماً حلالاً وتوابل حلال وبأنها خالية من لحم الخنزير، وعدداً منها مسجّل بأنه مملوك لمسلمين، وبعضها فيه مصلّى.
في حي ميغورو بطوكيو، تجد أطباق غداء مثل ناسي تشامبور وناسي غورينغ وأيام غورينغ لالابان في مطعم مسجّل لديه مصلّى أيضاً. وفي موضع آخر من المدينة، يُسجَّل أحد المطاعم بأنه يحرص على أن تكون أدوات المطبخ وأدوات المائدة لديه حلالاً كذلك، مع مصلّى في المكان.
وفي منطقة مينامي بأوساكا، يعرّف مطعم نفسه بأنه المكان الوحيد في المنطقة للطبخ على الطريقة الجاوية، فيقدّم كلاسيكيات مثل ناسي غورينغ إلى جانب أطباق جاوية محلية، وفي داخله مصلّى. وفي كيوتو مطعم بسيط الأجواء يقدّم نكهات إندونيسيا بأسعار معقولة مع خيارات نباتية وخيارات نباتية صرفة، أما المطعم المدرج في هيوغو فمسجّل بأنه مملوك لمسلمين.
وتمتد المطاعم المدرجة من طوكيو ومنطقة كانساي حتى هوكايدو. وبعد أن يستقر مسار رحلتك، استعن بخريطة Halal Gourmet Japan للعثور على مطاعم وأماكن للصلاة قريبة منك — وعرّج على صفحة المطبخ الماليزي إن كنت تودّ استكشاف مزيد من نكهات جنوب شرق آسيا.
تاريخ مراجعة المحتوى: 20 أغسطس 2026
