صفحة المفاجآت السارّة
مقهى للبوم، وياكيتوري في دوتونبوري، وطبخ منزلي من غرب أفريقيا، وصالة في فندق — في صفحة «أخرى» تجتمع المطاعم التي لا تندرج تحت أي تصنيف معتاد. وإن كنت تبحث عن تجربة تتجاوز ما تكرّره الأدلة السياحية، فقد تكون هذه أمتع صفحة تتصفّحها.
تعرض صفحة «أخرى» في Halal Gourmet Japan أماكن فريدة من نوعها، منها ما هو مسجَّل بوصفه حاصلاً على شهادة حلال، وأماكن فيها مصلّى، ومنشآت مملوكة لمسلمين.
في طوكيو، يتيح لك مقهى مملوك لمسلمين يبعد ثلاث دقائق سيراً على الأقدام عن محطة أوينو أن تلتقي البوم مع مشروبك، وهو مسجَّل بوجود مصلّى. ويطهو مطعم من غرب أفريقيا أطباق مالي والسنغال وساحل العاج بمكوّنات تُستورد مباشرة من المنطقة، وهو مسجَّل بأنه يقدّم لحماً حلالاً، كما يوجد مطعم يقدّم مطبخاً فارسياً أصيلاً.
وفي أوساكا، يشوي محل في دوتونبوري ياكيتوري القوانص وفق وصفة توارثتها الأجيال على مدى 80 عاماً، وهو مسجَّل بوجود لحم حلال ومصلّى، بينما تقدّم صالة فندق مسجَّلة بوصفها حاصلة على شهادة حلال قوائم طعام ذات أساس فرنسي وشاي بعد الظهر تحت ضوء ناعم يتسلّل من نوافذ بزخرفة الشوجي. وفي تشيبا ساحة طعام صُمّمت على هيئة زقاق أكشاك آسيوي، وهي مسجَّلة بوصفها حاصلة على شهادة حلال وفيها مصلّى؛ وفي كيوتو خدمة تقديم طعام تذكر أنها تخدم ضيوفاً نباتيين ومسلمين في المؤتمرات والفعاليات؛ وفي إيغا بمحافظة ميه مطعم يتجاوز عمره القرن يذكر أنه يستخدم أواني طهي وأدوات مائدة مخصّصة لأطباقه الحلال.
وكثيراً ما تكون أجمل الاكتشافات تلك التي لم تكن تبحث عنها — تصفّح صفحة «أخرى» قبل أن تحدّد مسارك.
تاريخ مراجعة المحتوى: 20 أغسطس 2026
