Hangry Joe's Tokyo

Hangry Joe’s -Tokyo- هو أول فرع ياباني للعلامة الأمريكية الشهيرة Hangry Joe's Hot Chicken. اسم "Hangry" هو مزيج طريف بين كلمتي "Hungry" (جائع) و"Angry" (غاضب)، ويعبّر عن الشعور بالتهيّج بسبب الجوع. تشتهر Hangry Joe's Hot Chicken بقطع الدجاج المقلي كبيرة الحجم ونكهاتها التي تسبب الإدمان، وهي من أفضل متاجر البرغر أداءً في الولايات المتحدة، إذ يحقق بعض الفروع إيرادات تصل إلى 2.1 مليون ين يوميًا. في عام 2023، وبعد التوسع الناجح في دبي وكوريا الجنوبية، أطلقت Hangry Joe's افتتاحها المنتظر بشدة في اليابان، بافتتاح أول متجر لها في أكيهابارا. وبصفتها "متجر برغر يعمل طوال اليوم"، فإنها تقدّم تجربة فريدة من خلال تغيير أجوائها بين النهار والليل لتناسب مختلف المناسبات. تحافظ Hangry Joe’s -Tokyo- على أصولها الأمريكية باستخدام نفس التوابل والصلصات الحارة المميزة المستخدمة في فروعها الأمريكية. صدر الدجاج السميك المستخدم معتمد حلال ويخضع لعملية تتبيل خاصة تليها فترة تعتيق تستغرق 2-3 أيام لتحقيق طراوة لا مثيل لها. صلصة Hangry، وهي ابتكار مميز، تجمع بين 10 توابل، منها بعض من أكثر أنواع الفلفل حرارة وفخامة في العالم مثل الهابانيرو والغوست بيبر، إضافة إلى الكايان وفلفل الليمون. وينتج عن ذلك نكهة حارة جدًا لكنها شهية وغنية بشكل لا يُقاوم — مما يخلق طعمًا فريدًا من نوعه يستحيل تكراره.