Hyssop
يقع هذا المطعم الهادئ في حي شيجو-كاواراماتشي المزدحم في كيوتو، وهو محاط بالنباتات ويضم فناءً داخلياً جميلاً. في جميع الأوقات، صُمِّمت القائمة بحيث يمكن للضيوف النباتيين (فيغن) وغير النباتيين الجلوس معاً حول الطاولة نفسها. تشمل وجبة الإفطار وافلز مصنوعة من الأرز الياباني وعصائر سموذي طازجة. نوصي بطبق إفطار هيسوب (Hyssop Breakfast Plate) بسعر ¥2,500، ويشمل الوافلز والسلطة والفاكهة والغرانولا ومشروبًا. طبق الغداء المميز لدينا هو طبق الغداء العشبي (Herbal Lunch Plate). إنه طبق غني من صنف واحد يتكوّن من ثمانية أصناف مختلفة قائمة على النباتات، مُعدّة جميعها بشكل متوازن باستخدام طرق طهي متنوعة حتى يتسنى لكم الاستمتاع الكامل بالمذاق اللذيذ للخضروات والحبوب. كما تتوفر قوائم أطباق أخرى مثل الباستا. أما للعشاء، فهناك قائمة كورس (تبدأ من ¥7,000) وهي تشكيلة من المطبخ الياباني النباتي الذي يُعرف باسم شوجين ريوري (Shojin Ryori)، كما تتوفر قائمة أطباق منفردة (à la carte) للاستخدام غير الرسمي. توجد أيضاً قائمة مشروبات واسعة لا يمكن الاستمتاع بها إلا هنا، تشمل نبيذاً مختاراً بعناية من قِبل خبير نبيذ (سوميلييه) وكوكتيلات مُعدّة بالأعشاب والزهور. بالإضافة إلى ذلك، تتوفر خدمة واي فاي مجانية خلال ساعات عمل المقهى، مع تقديم حلويات نباتية (فيغن) مُزيّنة بدقيق الفاصولياء التايواني، وأطباق بارفيه بفاكهة متوفرة لفترة محدودة، مما يجعله المكان المثالي لأخذ استراحة أثناء التجول السياحي. الاتجاهات إلى المطعم: وأنتم أمام المبنى، استقلوا المصعد الموجود على يساركم إلى الطابق 4. حتى إن لم تكونوا نزلاء الفندق، يمكنكم استخدام هذه الخدمة. 【مشروب واحد مجاني لمن يطلب من القائمة الملائمة للمسلمين】
