{"id":952,"date":"2026-10-16T11:46:00","date_gmt":"2026-10-16T02:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/halalgourmet.jp\/blog\/?p=952"},"modified":"2026-10-19T01:02:28","modified_gmt":"2026-10-18T16:02:28","slug":"yakiniku-daging-halal-dotonbori-mitsuru-osaka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/halalgourmet.jp\/blog\/id\/2026\/10\/16\/yakiniku-daging-halal-dotonbori-mitsuru-osaka\/","title":{"rendered":"Yakiniku Daging Halal di Dotonbori, Osaka: Hidangan dan Tempat Duduk di Dotonbori Mitsuru Main Store"},"content":{"rendered":"
\"Halal<\/figure>\n\n

Di jantung kawasan Dotonbori, Osaka<\/a>, ada restoran yakiniku (barbekyu ala Jepang) yang menggunakan daging halal. Artikel ini memperkenalkan Dotonbori Mitsuru Main Store.<\/p>\n\n

Tentang restoran<\/h2>\n\n

Dotonbori Mitsuru<\/a> adalah restoran yakiniku<\/a> yang sudah lama menjadi favorit di Dotonbori. Setelah gerai aslinya direnovasi, restoran ini dibuka kembali sebagai Main Store. Daya tariknya, Anda bisa menikmati beragam bagian daging dari sapi utuh yang dibeli restoran dalam suasana santai, bahkan di ruang privat.<\/p>\n\n

Restoran ini menempati lantai dua hingga empat sebuah gedung di Dotonbori 1-chome, dan patung sapi besar di atas pintu masuk menghadap ke jalan. Interior yang sudah direnovasi tampak bersih dengan suasana yang tenang. Ada sekitar 200 kursi di tiga lantai: kursi konter dan kursi di sepanjang jalur konveyor di lantai dua, meja bundar dan meja biasa di lantai tiga, serta ruang privat di lantai empat. Baik untuk makan yakiniku sebentar seorang diri, makan bersama keluarga, maupun acara kantor, Anda bisa memilih tempat duduk sesuai keperluan. Lantai tiga juga bisa disewa khusus untuk rombongan.<\/p>\n\n

Daging yang datang lewat jalur konveyor<\/h2>\n\n

Yang membuat restoran ini istimewa adalah jalur konveyor di lantai dua. Daging yang Anda pesan bergerak di atas piring di sepanjang jalur dan berhenti tepat di depan kursi Anda. Hal ini jarang ditemui di restoran yakiniku, dan menunggu potongan berikutnya datang menjadi bagian dari keseruannya.<\/p>\n\n

\"Kursi<\/figure>\n\n

Kuroge Wagyu dari sapi utuh<\/h2>\n\n

Sesuai nama lengkapnya dalam bahasa Jepang (yang berarti \u201cyakiniku Kuroge Wagyu dari sapi utuh\u201d), restoran ini membeli sapi Kuroge Wagyu (Japanese Black) secara utuh. Daya tarik terbesarnya adalah kesempatan membandingkan bagian-bagian langka dengan harga terjangkau. Menu halalnya juga menyediakan bagian yang hanya bisa didapat bila seluruh sapi dibeli, seperti shinshin, bagian daging rendah lemak yang empuk dari tengah paha belakang, dan tomosankaku (tri-tip), yang biasanya kaya marbling.<\/p>\n\n

Salah satu menu andalannya adalah Halal Beef Whole-Cow Platter. Tatakan emas berbentuk sapi memuat porsi kecil dari banyak bagian daging, sehingga Anda bisa merasakan perbedaannya: premium kalbi (iga pendek) yang gurih, loin rendah lemak yang rasanya lebih ringan, dan sankaku bara, bagian kaya marbling dari dekat tulang rusuk yang hanya sedikit dihasilkan dari setiap ekor sapi. Anda bisa memilih ukuran 350 g atau 500 g.<\/p>\n\n

Halal Beef Platter, yang ditata di atas daun bambu, berisi bagian-bagian yang mungkin Anda kenal dari restoran steik.<\/p>\n\n