{"id":971,"date":"2026-10-16T11:46:00","date_gmt":"2026-10-16T02:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/halalgourmet.jp\/blog\/?p=971"},"modified":"2026-10-19T01:02:28","modified_gmt":"2026-10-18T16:02:28","slug":"yakiniku-daging-halal-di-dotonbori-osaka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/halalgourmet.jp\/blog\/ms\/2026\/10\/16\/yakiniku-daging-halal-di-dotonbori-osaka\/","title":{"rendered":"Yakiniku Daging Halal di Dotonbori, Osaka: Hidangan dan Tempat Duduk di Dotonbori Mitsuru Main Store"},"content":{"rendered":"
\"Halal<\/figure>\n\n

Di tengah-tengah Dotonbori, Osaka<\/a>, terdapat sebuah restoran yakiniku (barbeku Jepun) yang menggunakan daging halal. Artikel ini memperkenalkan Dotonbori Mitsuru Main Store.<\/p>\n\n

Tentang restoran<\/h2>\n\n

Dotonbori Mitsuru<\/a> ialah restoran yakiniku<\/a> yang sudah lama menjadi kegemaran di Dotonbori. Selepas kedai asalnya diubah suai, restoran ini dibuka semula sebagai Main Store. Tarikannya ialah anda boleh menikmati pelbagai bahagian daging daripada lembu seekor penuh yang dibeli oleh restoran dalam suasana santai, malah di dalam bilik peribadi.<\/p>\n\n

Restoran ini menempati tingkat dua hingga empat sebuah bangunan di Dotonbori 1-chome, dan patung lembu yang besar di atas pintu masuk menghadap ke jalan. Bahagian dalamnya yang telah diubah suai kelihatan bersih dengan suasana yang tenang. Terdapat kira-kira 200 tempat duduk di tiga tingkat: tempat duduk kaunter dan tempat duduk di sepanjang laluan penghantar di tingkat dua, meja bulat dan meja biasa di tingkat tiga, serta bilik peribadi di tingkat empat. Sama ada anda mahu makan yakiniku sekejap seorang diri, makan bersama keluarga atau menghadiri majlis syarikat, anda boleh memilih tempat duduk mengikut keperluan. Tingkat tiga boleh ditempah khas untuk kumpulan.<\/p>\n\n

Daging yang tiba melalui laluan penghantar<\/h2>\n\n

Yang membezakan restoran ini ialah laluan penghantar di tingkat dua. Daging yang anda pesan bergerak di atas pinggan di sepanjang laluan dan berhenti betul-betul di hadapan tempat duduk anda. Ini jarang ditemui di restoran yakiniku, dan menanti potongan seterusnya tiba menjadi sebahagian daripada keseronokannya.<\/p>\n\n

\"Tempat<\/figure>\n\n

Kuroge Wagyu seekor penuh<\/h2>\n\n

Seperti yang ditunjukkan oleh nama penuhnya dalam bahasa Jepun (yang bermaksud \u201cyakiniku Kuroge Wagyu seekor penuh\u201d), restoran ini membeli lembu Kuroge Wagyu (Japanese Black) seekor penuh. Tarikan utamanya ialah peluang membandingkan bahagian yang jarang ditemui pada harga berpatutan. Menu halalnya juga menampilkan bahagian yang hanya boleh didapati apabila seekor lembu dibeli sepenuhnya, seperti shinshin, bahagian daging rendah lemak yang lembut dari tengah paha belakang, dan tomosankaku (tri-tip), yang biasanya mempunyai banyak jaluran lemak di dalam daging.<\/p>\n\n

Salah satu hidangan istimewanya ialah Halal Beef Whole-Cow Platter. Dulang emas berbentuk lembu memuatkan bahagian kecil daripada banyak potongan daging, jadi anda boleh merasai perbezaannya: premium kalbi (rusuk pendek) yang kaya rasa, loin rendah lemak dengan rasa yang lebih ringan, dan sankaku bara, bahagian berjalur lemak dari berhampiran tulang rusuk yang hanya sedikit diperoleh daripada setiap ekor lembu. Anda boleh memilih antara 350 g dan 500 g.<\/p>\n\n

Halal Beef Platter, yang disusun di atas daun buluh, mengandungi bahagian yang mungkin anda kenali dari restoran stik.<\/p>\n\n