Hyssop
Im belebten Viertel Shijo-Kawaramachi in Kyoto gelegen, ist dieses ruhige Restaurant von Pflanzen umgeben und verfügt über ein wunderschönes Atrium. Zu jeder Tageszeit ist die Speisekarte so gestaltet, dass sowohl vegane als auch nicht-vegane Gäste am selben Tisch zusammenkommen können. Zum Frühstück gibt es Waffeln aus japanischem Reis und frische Smoothies. Wir empfehlen den Hyssop Breakfast Plate für ¥2,500, der Waffeln, Salat, Obst, Granola und ein Getränk enthält. Unsere Lunch-Spezialität ist der Herbal Lunch Plate. Es handelt sich um ein herzhaftes Ein-Teller-Gericht aus acht verschiedenen pflanzlichen Zutaten, die alle auf ausgewogene Weise mit unterschiedlichen Zubereitungsmethoden zubereitet werden, damit Sie den köstlichen Geschmack von Gemüse und Getreide voll genießen können. Weitere Menüs wie Pasta sind ebenfalls erhältlich. Zum Abendessen gibt es ein Menü (ab ￥7,000), das eine Variation der japanischen veganen Küche namens Shojin Ryori darstellt, sowie eine A-la-carte-Karte für den ungezwungenen Genuss. Es gibt außerdem eine umfangreiche Getränkekarte, die es nur hier gibt, darunter von einem Sommelier sorgfältig ausgewählte Weine und Cocktails aus Kräutern und Blüten. Darüber hinaus steht während der Café-Öffnungszeiten kostenloses WLAN zur Verfügung, und es werden vegane Süßspeisen mit taiwanesischem Bohnenmehl sowie Teller-Parfaits mit zeitlich begrenzt erhältlichen Früchten angeboten, was es zum perfekten Ort für eine Pause vom Sightseeing macht. Wegbeschreibung zum Restaurant: Mit der Einrichtung vor sich, nehmen Sie den Aufzug auf Ihrer linken Seite in den 4. Stock. Auch wenn Sie nicht im Hotel übernachten, können Sie diesen Service nutzen. 【Ein Getränk gratis für alle, die das Muslim-freundliche Menü bestellen】
