Du wagyu A5 sur le grill, façon coréenne
La cuisine coréenne — et surtout le yakiniku, le barbecue à la coréenne — fait partie des grands favoris au Japon.
À Nakano, à Tokyo, un restaurant de yakiniku fondé en 1987 se présente comme le premier établissement de yakiniku halal du quartier et sert un wagyu A5 décrit comme certifié halal. Une carte en anglais est proposée, et le salon semi-privé est présenté comme utilisable en salle de prière lorsque des places sont libres. Parmi les caractéristiques enregistrées figurent la viande et les condiments halal, les ustensiles et la vaisselle halal, des plats sans porc et une salle de prière.
Les pages BBQ et japonaise méritent aussi le détour. Servez-vous de la carte Halal Gourmet Japan pour combiner restaurants et lieux de prière le long de votre parcours.
Contenu vérifié le 20 août 2026
