La page des bonnes surprises
Un café aux chouettes, des yakitori à Dotonbori, une cuisine familiale d'Afrique de l'Ouest, un salon d'hôtel — la page « autres » rassemble les adresses qui n'entrent dans aucune catégorie établie. Si vous cherchez une expérience qui sort des classiques des guides, c'est peut-être la page la plus amusante à parcourir.
La page « autres » de Halal Gourmet Japan présente des adresses uniques en leur genre, dont des établissements enregistrés comme certifiés halal, des lieux dotés d'une salle de prière et des maisons tenues par des musulmans.
À Tokyo, un café tenu par des musulmans, à trois minutes à pied de la gare d'Ueno, vous invite à rencontrer des chouettes autour d'une boisson et est enregistré avec une salle de prière. Un restaurant ouest-africain mijote les plats du Mali, du Sénégal et de Côte d'Ivoire avec des ingrédients importés directement de la région et est enregistré comme proposant de la viande halal ; on trouve aussi une adresse qui sert une authentique cuisine persane.
À Osaka, une échoppe de Dotonbori grille des yakitori de gésier selon une recette transmise depuis 80 ans et est enregistrée avec de la viande halal et une salle de prière, tandis qu'un salon d'hôtel enregistré comme certifié halal sert des menus d'inspiration française et un afternoon tea sous la lumière douce de fenêtres au motif de shoji. À Chiba, une aire de restauration reproduit une ruelle d'échoppes asiatiques, enregistrée comme certifiée halal et dotée d'une salle de prière ; à Kyoto, un traiteur indique servir des convives végétariens et musulmans lors de congrès et d'événements ; et à Iga, dans la préfecture de Mie, une maison plus que centenaire indique utiliser des ustensiles et une vaisselle réservés à ses plats halal.
Les meilleures trouvailles sont souvent celles que l'on ne cherchait pas : faites défiler la page « autres » avant de fixer votre itinéraire.
Contenu vérifié le 20 août 2026
