Pêche du jour, des ports aux lumières de la ville
Entouré par la mer de tous côtés, le Japon offre mille façons de savourer les produits de la mer : cantines de quai servant la pêche du matin, spécialistes installés dans les marchés, adresses entièrement vouées au crabe ou à l'huître. La page fruits de mer de Halal Gourmet Japan présente des restaurants dans tout le pays, dont beaucoup sont enregistrés comme utilisant des assaisonnements halal ou proposant des options halal, avec aussi des choix végétariens et plusieurs salles de prière.
Dans la préfecture de Kanagawa, le quartier du port de pêche de Hayakawa, près d'Odawara, compte une adresse tenue par un poissonnier qui dispose la pêche locale du matin sur plus de 30 sortes de bols de riz, ainsi qu'une cantine voisine du port servant des repas de pêcheurs. À Ise-Shima, dans la préfecture de Mie, vous pouvez écouter les plongeuses ama parler de la mer tout en dégustant des produits de la mer bien frais dans une cabane inspirée de leurs abris traditionnels — un restaurant également enregistré avec une salle de prière. À Hokkaido, un spécialiste du crabe tenu en famille à Obihiro sert des plats de crabe poilu, de crabe des neiges et de crabe royal.
Les villes et les lieux de villégiature ne sont pas en reste : un spécialiste de l'huître dans le marché extérieur de Tsukiji, à Tokyo, réputé pour ses huîtres gangan-yaki ; une adresse qui se fournit en huîtres fraîches directement auprès des producteurs de tout le Japon ; et une salle au sixième étage d'Aqua City Odaiba avec vue sur le pont Rainbow et la baie de Tokyo. On trouve aussi des restaurants de produits de la mer à l'American Village de Chatan, à Okinawa, et à l'intérieur de Huis Ten Bosch, à Nagasaki.
Dans la préfecture de Kanagawa, un restaurant présente ses créations d'inspiration française et italienne, bâties sur des produits de la mer pêchés localement et préparées entièrement sans alcool, avec une carte intégralement adaptée aux musulmans — et son espace de restauration comprend une salle de prière où les ablutions sont possibles.
Où que votre itinéraire vous mène le long des côtes japonaises, servez-vous de la carte pour trouver votre prochaine table de produits de la mer.
Contenu vérifié le 20 août 2026
