Une page, un monde de choix
La page Cuisine variée rassemble les adresses qui refusent d'entrer dans une seule case : des salles où l'on sert des plats du monde entier, des maisons d'hôtes qui cuisinent pour leurs pensionnaires, des cuisines macrobiotiques et des tables africaines. Quand votre groupe n'arrive pas à s'accorder sur une cuisine — ou que vous voulez simplement du choix — c'est la page à parcourir.
La page Cuisine variée de Halal Gourmet Japan présente des adresses dans tout le Japon, dont des restaurants enregistrés comme certifiés halal, des lieux dotés d'une salle de prière et des établissements tenus par des musulmans.
À Tokyo, un café ouvert 24 heures installé dans un hôtel qui accueille quelque 30 000 voyageurs par an venus de plus de 100 pays compose sa carte à partir de recettes transmises par ses clients et indique proposer aussi des plats halal, tandis qu'une adresse d'Akasaka sert doro wat, injera et riz jollof et présente sa viande comme halal. Près de la mosquée de Kobe, un restaurant pakistanais et indien organise le vendredi un buffet du midi prisé des musulmans, et un restaurant indo-pakistanais d'Osaka, enregistré comme certifié halal, présente son grand naan comme la spécialité de la maison.
Hors des grandes villes, des maisons d'hôtes dotées d'une salle de prière se regroupent à Taiki, dans le département de Mie ; dans l'une d'elles, l'hôtesse est formée à la cuisine végétalienne, végétarienne et halal et sert les légumes de son potager ainsi que le poisson frais de la baie de Nishiki. À Yamanashi, un restaurant situé au premier étage de la maison centrale d'une station de ski propose un curry de légumes sans viande et sans alcool, servi sur demande dans de la vaisselle jetable, et dans le quartier thermal proche de la gare JR Yumoto, à Iwaki (Fukushima), une adresse indique servir des plats halal élaborés avec des épices authentiques.
Commencez par parcourir la page, puis laissez une trouvaille inattendue dessiner votre itinéraire.
Contenu vérifié le 20 août 2026
