Iwate : le pavillon d'or de Hiraizumi et le berceau du wanko soba
Située dans la région du Tohoku, Iwate abrite les temples de Hiraizumi inscrits au patrimoine mondial — dont le pavillon doré Konjikido du Chusonji — ainsi que les gorges de Geibikei, célèbres pour leur promenade en barque à la perche entre de hautes falaises. La préfecture est aussi le berceau du wanko soba, une tradition joyeuse qui consiste à enchaîner les petits bols de nouilles soba.
Sur Halal Gourmet Japan, vous trouverez une maison de soba fondée à l'ère Meiji qui a mis au point un wanko soba adapté aux musulmans, avec un bouillon sans mirin préparé dans des marmites réservées à cet usage — la version halal doit être réservée par téléphone au moins trois jours avant la visite. Les fiches présentent aussi le restaurant d'un hôtel proche de l'embarcadère de Geibikei, qui sert des plats sans porc et sans alcool et indique utiliser des assaisonnements certifiés halal, ainsi qu'une adresse proposant des options végétariennes.
Pour la prière, les fiches mentionnent la mosquée Morioka Masjid ainsi qu'une salle de prière séparée pour les hommes et les femmes, équipée d'installations pour les ablutions, de tapis de prière et d'une indication de la qibla, à l'intérieur d'un hôtel situé à trois minutes à pied de l'embarcadère de Geibikei. Repérer ces adresses sur la carte à l'avance facilite leur intégration à une visite de Hiraizumi et des gorges.
Servez-vous de la carte Halal Gourmet Japan pour organiser repas et prières tout au long de votre itinéraire, et savourez à votre rythme les temples dorés, les gorges et la tradition des bols de soba d'Iwate.
Contenu vérifié le 20 août 2026
