Kagawa : les udon de Sanuki et la mer intérieure de Seto
Kagawa, sur l'île de Shikoku, est le berceau des udon de Sanuki. Sa petite taille permet d'enchaîner facilement les échoppes de nouilles avec une promenade dans le célèbre jardin Ritsurin ou une traversée en ferry de la paisible mer intérieure de Seto, parsemée d'îles.
Sur Halal Gourmet Japan, vous trouverez un restaurant d'udon de Sanuki qui prépare des udon végétaliens et sans gluten uniquement à partir d'ingrédients végétaux, sans farine de blé, et qui répond aux demandes alimentaires, y compris pour des raisons religieuses. Les adresses comprennent aussi un ryotei de tradition — une partie de son bâtiment de style sukiya est inscrite au patrimoine culturel matériel national — où les produits de la mer intérieure de Seto et les légumes du cru sont servis en salon privé, avec une salle de prière indiquée sur sa fiche.
Utilisez la carte de Halal Gourmet Japan pour vérifier à l'avance les informations de chaque restaurant, et construisez un séjour à Kagawa autour des udon, des jardins et des îles de la mer intérieure de Seto.
Contenu vérifié le 20 août 2026
