Oita : les sources chaudes fumantes de Beppu et la cuisine familiale de Kyushu
Oita, sur l'île de Kyushu, est réputée comme le département des onsen : la vapeur des sources chaudes de Beppu s'élève dans toute la ville, et le village de villégiature de Yufuin se niche sur les hauteurs toutes proches. La cuisine familiale locale, du toriten, tempura de poulet, au dango-jiru, soupe de quenelles, fait partie de l'identité de la région.
À Oita, Halal Gourmet Japan présente un restaurant spécialisé dans le poulet qui indique préparer ses plats avec un poulet de marque locale adapté au régime halal et déclare étudier la cuisine japonaise halal avec la mosquée et des étudiants musulmans de Beppu. Les adresses comprennent aussi un salon de thé et pâtisseries qui façonne à la main son dango-jiru et ses yaseuma et propose une carte adaptée au régime halal, une échoppe de ramen adaptés au régime halal, et un restaurant de curry indien tenu par des musulmans qui annonce des plats préparés avec de la viande halal. Un restaurant universitaire proposant des plats halal à sa carte et doté d'une salle de prière référencée figure également parmi les adresses.
Pour la prière, les adresses comprennent la Beppu Masjid, avec indication de la qibla et espace pour les ablutions — facile à combiner avec une promenade dans les rues fumantes de la ville thermale.
Imprégnez-vous de l'atmosphère des onsen, arpentez les ruelles d'altitude de Yufuin et utilisez la carte de Halal Gourmet Japan pour aligner repas et prières le long de votre itinéraire à travers Kyushu.
Contenu vérifié le 20 août 2026
