Nous utilisons des ingrédients sélectionnés, notamment du riz sûr provenant d'agriculteurs sous contrat dans la préfecture de Yamagata, du riz de haute qualité en provenance d'Inde, de l'huile japonaise bonne pour le corps, etc. Cela fait 7 ans que nous préparons de délicieux plats faits maison. Vous pouvez commander le daal bhaat spécial (plat népalais raffiné consommé lors des mariages et des fêtes), que le peuple Takali mange le jour du hale, et qui, bien qu'il ne soit pas servi dans beaucoup d'endroits, est disponible sans réservation. Ce plat est également populaire au Népal.
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