C'est ce qui se produit lorsque je cuisine sérieusement un plat thaïlandais. Nous accordons une attention particulière au fait-main sans dépendre d'un assaisonnement chimique, et quel que soit l'âge, le sexe, la race et la religion, tous les visiteurs peuvent apprécier la même chose. Le Gapaou est un produit qui s'inscrit dans un tel espace
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