Honke Tankuma Honten

Nous avons ouvert en 1928. Le premier propriétaire a créé un restaurant de style Kappou. De nombreuses personnalités culturelles l'ont apprécié en tant que partie de l'Itamae Kappou. Nos plats sont peu transformés par la main de l'homme, afin que vous puissiez ressentir le goût naturel. Leur cuisine exige du savoir-faire et des connaissances de connaisseur. Le troisième propriétaire s'adapte aux besoins actuels et reproduit le goût d'origine. Fort de l'expérience du quatrième propriétaire, qui a voyagé dans environ 70 pays, y compris des régions islamiques comme l'Afrique et le Moyen-Orient, durant ses années d'études, nous avons obtenu en 2014 un certificat halal du Kyoto Council for Sharia and Halal Affairs. La même année, « Halal Cooks » a également été reconnu. Vous pouvez déguster de véritables plats halal de Kyoto. (les menus sont mis à jour tous les 1 à 2 mois). Depuis 2009, date de la première édition du Michelin Kyoto, nous conservons nos étoiles. De mai à septembre, le Noryodoko (terrasse d'été) est disponible. Vous pouvez y passer du temps avec des plats de saison de Kyoto, au fil du courant de la rivière Kamogawa. *Le jour de fermeture peut changer. Veuillez consulter le calendrier sur le lien ci-dessous. https://tankuma.jp/honten/