Unagi no Shiromura Izumi Branch

Dans un espace japonais élégant, savourez de l'anguille et une cuisine japonaise qui impressionne même les palais les plus exigeants. Notre anguille provient directement, vivante, de Mikawa Isshiki. Des artisans qualifiés la préparent minutieusement, la grillant à la perfection sur charbon de binchtan. Cette technique magistrale crée une texture uniquement tendre et croustillante à la fois, qui vous captivera dès la première bouchée. Au-delà des divers plats simples mettant en valeur l'attrait de l'anguille, comme les sashimis, l'omelette roulée et la marmite, nous proposons également une abondante cuisine japo