Les plats proposés au menu de SAI-CAFE sont préparés sans aucun ingrédient d'origine animale, sucre raffiné, assaisonnement umami ou ingrédient à base d'alcool, tout comme ceux proposés par Saido.
Ce ramen à l'aspect visuel attrayant est un régal pour le corps, rempli d'une grande quantité de légumes provenant de la ville de Tamba, dans la préfecture de Hyogo.
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1-1-14 Johokushinmachi, Himeji City, Hyogo 6700883, Japan