Gonpachi Asakusa Azumabashi

Célèbre comme le restaurant qui a inspiré la scène de combat des « Crazy 88 » dans « Kill Bill » de Quentin Tarantino, peu de gens savent que Gonpachi est en réalité une petite chaîne de restaurants, chacun avec son propre thème et sa propre atmosphère distinctifs. Alors que la muse de QT se trouve à Nishi-Azabu, cette antenne a ouvert en janvier 2017 et est leur première à Asakusa, à quelques pas du Kaminarimon et à côté d'Azumabashi, avec une magnifique vue sur la rivière depuis le deuxième étage. L'équipe de Gonpachi confectionne tout à partir de zéro : leur soba est fait à la main sur place chaque jour, tandis que les brochettes de yakitori, idéales avec une bière, sont grillées au binchotan (charbon de bois blanc japonais) pour une touche fumée. Notez que les réservations sont recommandées pour les places en bord de rivière.