Dar Roiseau

Name: Dar Roiseau
Address: 2-13-17 sangenchaya setagayaku, Tokyo, 154-0024, JP
Telephone: 03-3418-8603

Tokyo / marocaine

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Lun-Sam12:00-15:00 Lun-Sam18:00-0:00

Conditions

En 2010, nous avons transformé le restaurant qui existait depuis 9 ans en restaurant marocain. Nous servons de l'alcool, notamment du vin marocain, de la bière marocaine et du vin français. Bien que peu de vins marocains soient importés au Japon, il a une saveur profonde, et il est presque triste que de nombreux Marocains ne puissent pas en boire pour des raisons religieuses. Sur le plan géographique, un vin délicieux est produit au Maroc, situé sous l'Espagne et la France, à cheval sur l'océan. Cependant, ces vins sont toujours destinés aux touristes ou expédiés vers d'autres pays. Nous avons toujours souhaité faire découvrir ces vins à davantage de personnes. Puis, en 2011, nous avons accueilli d'anciens chefs du restaurant franco-marocain « Tanja » à Shirokane, et avons commencé à proposer des associations peu observées dans les pays musulmans (alcool et plats de porc), telles que des saucisses et du jambon faits maison qui accompagnent bien le vin marocain, en repoussant les frontières de la cuisine marocaine. Bien sûr, nous proposons également des plats marocains traditionnels dans notre menu tels que le couscous, le kebab, le tajine, la tangia, etc. ; mais nous sommes devenus un restaurant que l'on peut aussi visiter de façon décontractée, comme un bistrot qui sert de l'alcool avec, en plus, des amuse-bouches qui se marient bien avec le vin.