Roti dan Panganan Panggang, Dipilih dari Bahannya
Roti dan aneka panggangan adalah teman perjalanan yang praktis — dan karena begitu banyak isinya yang tak terlihat dari luar, toko roti yang menjelaskan bahan-bahannya menjadi semakin berharga. Halaman Roti di Halal Gourmet Japan menampilkan toko-toko di berbagai penjuru negeri, mulai dari toko roti hingga spesialis kudapan tepung beras dan tempat bergaya kafe.
Di Gifu, sebuah toko roti yang terdaftar sebagai milik Muslim memanggang dengan tepung terigu Jepang “Haru yo Koi” dan mentega Hokkaido, serta membuat sendiri adonan maupun isiannya. Toko itu menyebut tidak memakai shortening ataupun pengawet sintetis, dan sama sekali tanpa alkohol, babi, maupun lemak hewani. Musala serta peralatan masak dan peralatan makan khusus juga terdaftar.
Di Tokyo, sebuah toko khusus membuat chiffon cake dengan tangan setiap hari dari tepung beras Jepang 100%, dengan bahan yang lembut seperti gula tebu kibi, minyak lobak Jepang, dan telur segar — terdaftar sebagai tanpa babi serta tidak menyajikan minuman beralkohol.
Dari toko roti di Kyoto dan Osaka hingga toko yang terdaftar bersama masakan Timur Tengah dan Turki, masih banyak yang bisa ditelusuri — periksalah peta untuk menemukan toko roti di sepanjang jalan yang Anda susuri.
Konten diperiksa: 20 Agustus 2026
