Sajian Penghibur Khas Jepang, dengan Perhatian pada Halal
Kari Jepang — saus kental nan lembut yang disiramkan di atas nasi — adalah sajian penghibur sehari-hari di negeri ini. Karena rasa hidangan ini ditentukan oleh sausnya, mulai dari lemak hingga bumbu rahasianya, restoran yang terbuka soal bahan yang dipakai membuat Anda jauh lebih tenang saat menikmatinya.
Halaman Kari Jepang di Halal Gourmet Japan menampilkan restoran kari dari berbagai penjuru Jepang, termasuk tempat yang terdaftar bersertifikat halal dan tempat yang terdaftar memiliki peralatan masak serta peralatan makan khusus halal.
Di Terminal 2 Bandara Narita, ada restoran yang berpusat pada kari Jepang dengan bahan-bahan Jepang pilihan; restoran ini dikelola perusahaan yang juga menyiapkan makanan penerbangan dan menyebut dapurnya bersertifikat halal — di situs ini pun ia terdaftar bersertifikat halal. Di kawasan pelabuhan Mojiko, Kitakyushu, sebuah restoran memperkenalkan kari panggang yang dikembangkan agar sekaligus vegan dan ramah halal dengan bahan lokal, sementara di Shizuoka Anda bisa memadukan kari massaman tanpa bahan hewani maupun alkohol dengan racikan teh herbal pilihan dari 21 jenis.
Di Tokyo, kari kerap berjumpa dengan masakan India: rumah makan santai yang terdaftar menggunakan daging dan bumbu halal menyajikan paket kari lengkap berdampingan dengan naan dan aneka masakan tandoor. Di Kamakura, sebuah kedai di Komachi Street menaburi karinya dengan aneka sayuran musiman khas Kamakura sekitar 10 macam, digoreng atau direbus — perhentian yang pas di sela-sela jalan-jalan.
Dari piring pertama begitu tiba di bandara hingga kari khas di jalur wisata, sisakan ruang dalam perjalanan Anda untuk kari kesayangan Jepang.
Konten diperiksa: 20 Agustus 2026
