Meja Vegetarian ala Taiwan
Budaya kuliner Taiwan memiliki tradisi vegetarian yang kaya, dengan hidangan yang dibuat sepenuhnya tanpa daging maupun ikan.
Di Kokuritsu, Tokyo, sebuah restoran yang digambarkan sebagai satu dari sedikit tempat di Jepang yang menyajikan masakan vegetarian Taiwan tradisional tidak memakai daging, tidak memakai ikan, dan tidak memakai satu pun dari lima umbi berbau tajam seperti bawang putih, bawang perai, dan daun bawang. Sayuran, protein kedelai, gluten, kembang tahu kering, dan konnyaku buatan sendiri diolah hingga terasa seperti hidangan Tiongkok sungguhan berbahan ayam atau makanan laut, dan sebagian hidangan disebut memakai protein whey. Restoran ini terdaftar memiliki pilihan vegetarian.
Halaman masakan Tiongkok juga layak dilihat. Manfaatkan peta Halal Gourmet Japan untuk memadukan tempat makan dan tempat salat di sepanjang rute Anda.
Konten diperiksa: 20 Agustus 2026
