Kagawa: Udon Sanuki dan Laut Pedalaman Seto
Kagawa, di Pulau Shikoku, adalah kampung halaman udon Sanuki. Ukurannya yang ringkas membuat perjalanan berburu semangkuk demi semangkuk udon mudah dipadukan dengan jalan-jalan di Taman Ritsurin yang termasyhur atau pelayaran feri menyeberangi Laut Pedalaman Seto yang tenang dan bertabur pulau.
Di Halal Gourmet Japan, Anda bisa menemukan restoran udon Sanuki yang membuat udon vegan bebas gluten sepenuhnya dari bahan nabati tanpa tepung terigu, serta melayani permintaan pola makan termasuk pertimbangan keagamaan. Daftarnya juga mencakup rumah makan ryotei lama — sebagian bangunannya yang bergaya sukiya terdaftar sebagai properti budaya berwujud tingkat nasional — tempat hasil laut dari Laut Pedalaman Seto dan sayuran lokal disajikan di ruang privat, dengan musala yang tercatat di halamannya.
Gunakan peta Halal Gourmet Japan untuk memeriksa detail tiap restoran sebelum berangkat, lalu susun perjalanan Kagawa berkeliling udon, taman, dan pulau-pulau di Laut Pedalaman Seto.
Konten diperiksa: 20 Agustus 2026
