TOTOYA

Di Totoya, salah satu cara kami mempraktikkan omotenashi (tradisi keramahan khas Jepang) adalah dengan kelimpahan dan kualitas bahan-bahan kami. Koki ahli kami menyiapkan hidangan khas lokal Kyotango yang tidak akan Anda temukan di tempat lain dengan dinamisme dan keahlian seni yang halus. Dari musim semi hingga musim gugur, nikmati ikan dan kerang segar hasil tangkapan lokal, sayuran, dan buah-buahan. Pada musim dingin, nikmati kepiting terbaik yang dipilih dengan mata jeli pemilik restoran, Ibu Ikeda, serta shabu-shabu ikan buri yang lezat (di mana irisan ikan setipis kertas yang dijepit dengan sumpit Anda matang dalam sekejap di dalam kaldu panas yang mendidih).