Kagawa: Udon Sanuki dan Laut Pedalaman Seto
Kagawa, di Pulau Shikoku, ialah tanah asal udon Sanuki. Saiznya yang kecil memudahkan anda menggabungkan jelajah kedai mi dengan berjalan-jalan di Taman Ritsurin yang termasyhur atau pelayaran feri merentasi Laut Pedalaman Seto yang tenang dan dipenuhi pulau.
Di Halal Gourmet Japan, anda boleh menemui sebuah restoran udon Sanuki yang menyediakan udon vegan bebas gluten sepenuhnya daripada bahan berasaskan tumbuhan tanpa tepung gandum, serta melayani permintaan pemakanan termasuk pertimbangan agama. Senarainya turut memuatkan sebuah ryotei lama — sebahagian bangunannya yang bergaya sukiya didaftarkan sebagai harta budaya ketara peringkat kebangsaan — yang menghidangkan makanan laut dari Laut Pedalaman Seto dan sayuran tempatan di bilik persendirian, dengan ruang solat yang tercatat pada halamannya.
Gunakan peta Halal Gourmet Japan untuk menyemak maklumat setiap restoran lebih awal, lalu bina perjalanan Kagawa yang berkisar pada udon, taman dan pulau-pulau di Laut Pedalaman Seto.
Kandungan disemak: 20 Ogos 2026
