TOTOYA

Di Totoya, salah satu cara kami mengamalkan omotenashi (etos tradisional Jepun mengenai keramahan) adalah dengan kelimpahan dan kualiti bahan-bahan kami. Chef pakar kami menyediakan hidangan istimewa tempatan Kyotango yang tidak akan anda temui di tempat lain dengan dinamisme dan seni yang halus. Dari musim bunga hingga musim luruh, nikmati ikan dan kerang-kerangan segar yang ditangkap secara tempatan, sayur-sayuran dan buah-buahan. Pada musim sejuk, nikmati ketam terbaik yang dipilih oleh mata teliti pemilik Cik Ikeda, serta shabu-shabu amberjack yang lazat (di mana hirisan ikan yang nipis seperti kertas dipegang dalam penyepit anda dimasak dalam sekelip mata dalam kuah panas yang mendidih).