Azumaya

Name: Azumaya
Address: 1-8-3 Nakanohashidori, Morioka-shi, Iwate, 020-0871, JP
Telephone: 0120-733-130
Price range: ¥3,000-¥3,999

Iwate / Japon Erişteleri

Listemi gör

11:00-20:00

3,000~3,999

Koşullar

Rezervasyon gerekli

Lütfen üç gün önceden telefonla rezervasyon yapın

Azumaya, 1907 yılında açılan, Iwate Vilayeti'nde köklü bir karabuğday eriştesi restoranıdır ve Müslüman dostu wankosoba geliştirmek için çalışmaktadır. Normalde Müslümanlar, sosu mirin içerdiği için wankosoba yiyemezler. Bu yüzden Azumaya, mirin içermeyen bir sos icat etmiş ve bu özel sosu pişirmek için farklı tencereler kullanmaktadır. 15 kase wankosobanın, normal soba eriştesinin 1 porsiyonuna eşdeğer olduğu söylenir. Ayrıca, 100 kaseden fazlasını yiyebilirseniz, kendilerine ait orijinal bir sertifika ile ödüllendirilirsiniz. Tohoku gezinizin anısına Iwate Vilayeti'nin wankosobasının tadını çıkarın. Not: Helal wankosoba sipariş etmek isterseniz lütfen üç gün önceden telefonla rezervasyon yaptırın.