Halal Gourmet Japan memuat 40 restoran dan toko di Hokkaido (per Oktober 2026). Sekitar setengahnya berada di Sapporo. Sisanya tersebar di seluruh pulau, di tempat-tempat seperti Otaru, Asahikawa, Obihiro, dan wilayah Tokachi, serta di resor seperti Niseko dan Rusutsu.
Hokkaido sangat luas, jadi akan lebih mudah jika Anda mencari tempat makan berdasarkan tujuan Anda. Panduan ini disusun per tujuan: Sapporo, New Chitose Airport dan Otaru, Asahikawa, Obihiro dan Tokachi, serta kota dan resor lainnya. Deskripsinya didasarkan pada keterangan yang disampaikan setiap restoran di halaman restorannya.
Ramen dan masakan Jepang di Sapporo
Halal Ramen YUKIMIYAKO – Wagyu & Sushi Sapporo di Susukino menyajikan ramen dan hidangan Jepang. Selain ramen Wagyu dengan kuah paitan ayam, restoran ini juga menawarkan shabu-shabu Wagyu dan sushi. Di Minami 3-jo Higashi 1-chome, HALAL WAGYU RAMEN SHINJUKU-TEI Sapporo Hokkaido menyajikan ramen Wagyu bersertifikat halal dan memiliki musala di dalam restoran.
Di lantai bawah tanah Hokuren Building di Kita 4-jo Nishi 1-chome, Ramen Sapporo ichiryuan membuat ramen dengan bahan-bahan Hokkaido dan mi buatan sendiri. Restoran ini disertifikasi oleh Hokkaido sebagai “Kita no Megumi Aishoku Restaurant.” Fukunoki, di Minami 4-jo Nishi 10-chome, adalah kedai mi yang berfokus pada sayuran dan ayam, dan hidangan udangnya adalah yang paling populer. Pemiliknya mengatakan bahwa ia sendiri tidak makan daging babi dan tidak minum alkohol. Houryu memiliki kedai ramen utamanya di Minami 6-jo Nishi 3-chome.
Untuk donburi makanan laut (kaisendon), Donburichaya Nijo Market berada di Nijo Market, pasar yang sudah lama berdiri di Sapporo. Restoran ini merekomendasikan donburi makanan laut harian yang dibuat dengan bahan apa pun yang sedang musim, dan ikan hokke (makerel Atka) bakar serta supnya juga populer.
Masakan India, Turki, dan Thailand di Sapporo
Sapporo juga memiliki restoran yang menyajikan masakan dari berbagai penjuru dunia.
India Curry Shop Mirch, di Minami 5-jo Nishi 20-chome, adalah restoran kari India yang dibuka pada tahun 1982. Masakannya dimasak oleh chef asal India yang merupakan seorang Muslim, dan restoran ini bangga dengan karinya yang dibuat dengan bawang bombai organik tanpa tambahan air. Restoran ini mengatakan bahwa baru-baru ini mereka membuat menu khusus untuk tamu Muslim.
Restoran India lainnya antara lain JYOTI The Door to India di Minami 3-jo Nishi 4-chome, CHANDAMA di Kita 3-jo Nishi 7-chome, DAWAT CAFE di Kita 17-jo, dan Taj Mahal Sapporo Factory di Kita 2-jo Higashi 4-chome. JYOTI dan CHANDAMA mengatakan bahwa mereka tidak menangani daging sapi maupun daging babi. Pemilik DAWAT CAFE adalah seorang Muslim.
Untuk masakan Turki, ada THE KEBAP di Kita 12-jo dan KEBAP STATION di Hiragishi, distrik Toyohira. Keduanya memiliki chef asal Turki, dan mulai pukul 17.00 THE KEBAP memanggang kebab doner di depan para tamunya. Gapaou, di Kita 8-jo Nishi 6-chome, adalah restoran Thailand yang membuat masakannya dengan tangan tanpa mengandalkan penyedap rasa buatan.
JICA Hokkaido (Sapporo) di distrik Shiroishi menampilkan baik Pilihan Halal maupun Pilihan Vegetarian di bagian Ketentuan pada halaman restorannya. ONKATSU café & salon Naturalist di distrik Kiyota adalah kafe khusus reservasi yang memiliki musala.
New Chitose Airport dan Otaru
Donburichaya dari Nijo Market juga memiliki cabang di lantai 3 terminal domestik New Chitose Airport, yaitu Donburichaya New Chitse Airport. Anda bisa menikmati donburi makanan laut khas Hokkaido begitu tiba atau sebelum penerbangan pulang.
Donburichaya Otaru Sakaimachidori berada dekat Otaru Canal dan menggunakan makanan laut yang dikirim dari Otaru Port. Ikan hokke bakar dan donburi makanan laut yang permukaannya dibakar sebentar menjadi menu populer, dan restoran ini memiliki musala.
Asahikawa
Di Asahikawa, Anda bisa menemukan ramen, jingisukan (daging domba dewasa dan anak domba panggang), soba, dan donburi Wagyu.
Ganso Asahikawa Ramen “Ichikura” menawarkan ramen “Okhotsk shoyu” untuk tamu Muslim, dengan kuah yang dibuat dari ikan salmon, ikan haring, dan kombu Rishiri. Restoran ini mengatakan bahwa mereka menggunakan minyak beras sebagai pengganti lard (lemak babi). Di TAISETUJIBEER, jingisukan dibuat dengan daging bersertifikat halal yang tidak pernah dibekukan.
Soba Yukiya, dekat Asahikawa Station, menyajikan soba dari gandum kuda (buckwheat) Hokkaido, baik panas maupun dingin, dan Anda bisa menikmatinya dengan tempura. Kagetsukaikan Ryotei Kabuto mengunggulkan donburi daging sapi Wagyu Kuroge yang dibuat dengan 200 g daging sapi Miyazaki yang diberi pakan herbal.
Obihiro dan Tokachi
Obihiro dan wilayah Tokachi di sekitarnya punya segalanya, mulai dari kepiting dan hot pot hingga keju dan makanan manis.
Kani Daisho (reservation required) di Obihiro adalah restoran kepiting yang dikelola keluarga, menyajikan hidangan dari kepiting berbulu, kepiting salju, dan kepiting raja. Restoran ini menerima reservasi di hari yang sama, dan rombongan 10 orang atau lebih perlu melakukan reservasi setidaknya tiga hari sebelumnya. Genki Beya adalah restoran chanko-nabe yang hot pot-nya penuh dengan makanan laut, hasil pegunungan, dan sayuran. pizza kachibar adalah restoran pizza yang menggunakan bahan-bahan Tokachi, dan menu ramah Muslim-nya juga mencakup pasta dan hidangan penutup.
Di Matsuhisa-en di Memuro, Anda bisa menyantap ikan trout pelangi yang dibesarkan di perairan Tokachi, di sebuah rumah induk tua yang juga memiliki musala. Tokachino Fromages di Nakasatsunai adalah toko pabrik yang menjual keju dan es krim, dan juga memiliki musala.
Untuk teh dan makanan manis, ada TOKACHI-BAGEL CAFE POUR TOUS di Obihiro (dengan musala), Ochanofuji, yang menawarkan es krim soft serve teh hijau, dan Tokachi Seika Japanese Confectionery outlet, yang menjual kue-kue Jepang, termasuk produk bersertifikat halal. JICA Restaurant “OBICOOK” di Obihiro memiliki hidangan yang dibuat dengan ayam halal, tetapi restoran ini mengatakan bahwa hidangan tersebut menggunakan bumbu yang mengandung alkohol.
Kota dan resor lainnya
Rusutu resort Sekkatei menawarkan “set makanan halal” dan “shabu-shabu daging sapi halal,” serta memiliki musala. Sahoro Resort Hotel, di resor Sahoro di Tokachi, menyediakan makanan ramah Muslim jika Anda melakukan reservasi setidaknya satu minggu sebelumnya. Hotel ini juga meminta tamu untuk menanyakan soal musala terlebih dahulu.
Local Ryori-tei SEKIHARA di Tomakomai adalah restoran Jepang yang memasak dengan bahan-bahan Hokkaido. Restoran ini dapat menyiapkan makanan untuk kebutuhan diet berdasarkan agama, tetapi meminta Anda untuk menelepon dan melakukan reservasi terlebih dahulu.
Cara lain untuk mencari
Anda bisa melihat semua tempat yang terdaftar di prefektur ini di daftar restoran Hokkaido. Jika Anda hanya ingin tempat yang memungkinkan Anda salat di dalamnya, daftar restoran yang memiliki musala akan berguna. Ada juga masjid di Sapporo. Untuk mencari masjid dan ruang salat, lihat panduan kami untuk mencari masjid atau ruang salat di Jepang.
Untuk mengetahui di mana babi dan alkohol sering tersembunyi dalam ramen, lihat panduan kami tentang kuah dan saus ramen.
Sebelum berkunjung
Informasi di halaman restoran kami dapat berubah sesuai kebijakan restoran. Silakan periksa menu dan penanganan yang diterapkan di halaman yang ditautkan, serta langsung kepada restoran di tempat.
Setiap halaman restoran menjelaskan penanganan halal restoran tersebut (sertifikasi, bahan, dapur, dan sebagainya). Silakan baca halaman restoran tersebut dan putuskan sendiri apakah sesuai dengan standar Anda.
Penutup
Ramen dan kari di Sapporo, donburi makanan laut di Nijo Market dan Otaru, jingisukan di Asahikawa, serta keju dan kepiting di Tokachi: makanan yang bisa Anda nikmati berbeda dari kota ke kota di Hokkaido. Setelah Anda tahu ke mana akan pergi, buka halaman restoran untuk tempat-tempat di sekitarnya dan periksa penanganan halalnya.
Kredit gambar
- Gambar utama (Odori Park dan Sapporo TV Tower): ノボホショコロトソ / CC BY 4.0 / Wikimedia Commons
Artikel ini ditulis oleh tim Halal Gourmet Japan. Di Halal Gourmet Japan, Anda bisa mencari restoran ramah halal dan musala di seluruh Jepang. Layanan ini juga tersedia sebagai aplikasi (iOS / Android).
Setelah melihat teman-teman Muslimnya kesulitan makan di luar di Jepang, ia mendirikan Halal Gourmet Japan, layanan pencarian restoran untuk Muslim, dan telah menjalankannya selama lebih dari satu dekade sejak diluncurkan pada 2014. Ia juga turut mendirikan Food Diversity Inc. (sebelumnya Halal Media Japan; ia sudah mundur dari perusahaan tersebut), dan memiliki keahlian mendalam dalam dukungan halal untuk restoran serta pariwisata inbound bagi wisatawan Muslim. Halal Gourmet Japan adalah salah satu layanan pencarian restoran ramah halal terbesar di Jepang, digunakan di lebih dari 140 negara, dan memperkenalkan restoran ramah halal serta musala di seluruh Jepang dalam berbagai bahasa.
