Halal Gourmet Japan menyenaraikan 20 restoran dan kedai di Prefektur Hiroshima (setakat Oktober 2026). Kebanyakannya terletak di pusat Bandar Hiroshima atau di Miyajima.
Tempat untuk makan bergantung pada sama ada anda melawat Peace Memorial Park atau menaiki feri ke Miyajima. Panduan ini membincangkan Bandar Hiroshima dan Miyajima secara berasingan. Keterangan di sini berdasarkan apa yang dinyatakan oleh setiap restoran di halaman restorannya.
Makanan Jepun dan ramen di Bandar Hiroshima
Halal Wagyu Ramen & Gyukatsu GYUMON HIROSHIMA (Vegan Options Available) terletak di tingkat 4 bangunan HM Hondori Kaikan di Hondori. Restoran ini bermula sebagai restoran yakiniku pada tahun 2007 dan, selepas banyak kali mencuba, berjaya menyempurnakan ramen Wagyu halalnya pada tahun 2023. Terdapat dua jenis kuah: kuah tulang lembu yang pekat dan berkrim, serta kuah pedas dengan miso pedas asli resipinya sendiri. Mi buatan sendiri diperbuat daripada gandum Jepun dan dihidangkan bersama Wagyu halal A5 yang berjalur lemak. Restoran ini tidak menghidangkan alkohol dan mempunyai ruang solat. Menurut halaman restorannya, restoran ini sedang bersedia untuk mendapatkan pensijilan halal.
Taiko Udon Nakamachi, di Nakamachi, terkenal dengan ojiya udon (udon yang direneh bersama nasi) dan udon carbonara asli ciptaannya. Hidangan kecilnya yang menggunakan bahan tempatan bermusim juga popular, dan restoran ini mempunyai dapur dan peralatan makan khas halal. Juga di Nakamachi, izakayagonta hiroshima ialah pub gaya Jepun yang restoran utamanya terletak di Himeji, Prefektur Hyogo. Seperti restoran utamanya, ia menawarkan makanan halal dan vegan.
Untuk kaiseki, terdapat Zicon (reservation required) di Noboricho. Restoran ini menghidangkan makanan Jepun dan juga menawarkan katering serta bento. Tempahan mesti dibuat sekurang-kurangnya dua hari lebih awal.
Makanan India dan Turki serta kafe di Bandar Hiroshima
Chidiya Kanak, di Otemachi 2-chome, ialah restoran India yang menyediakan ruang solat secara percuma supaya pengunjung Muslim dapat menikmati Hiroshima dengan tenang. Selain hidangan halal, restoran ini turut menghidangkan makanan vegetarian dan vegan. Ruang solat boleh digunakan sepanjang waktu operasi kecuali pukul 12:00–13:00. Anda tidak perlu membuat tempahan, tetapi restoran meminta anda menelefon terlebih dahulu.
Karsiyaka, juga di Otemachi 2-chome, ialah restoran Turki milik Muslim yang mempunyai ruang solat serta dapur dan peralatan makan khas halal. indian asiandining& bar sapana, di Tokaichimachi, juga mempunyai dapur dan peralatan makan khas halal, serta menawarkan hidangan vegetarian.
Organic cafe & Kitchen Kissa Saeki, di Kamiyacho, ialah kafe yang memasak tanpa perasa tiruan. Hidangan tengah hari dan pencuci mulutnya menggunakan sayur-sayuran bebas racun perosak dari Hiroshima, dan golongan vegetarian serta vegan juga boleh makan di sini. Kafe ini juga mempunyai ruang solat.
Sedikit ke arah barat, di Koiue, Nishi Ward, terletaknya SAISHOKU KENBI in HIROSHIMA/ in Nagoya / in Hiroshima. Kafe ini memasak terutamanya dengan konjak okara, gluten gandum, protein soya dan sayur-sayuran organik dari Hokkaido, dan tidak menghidangkan alkohol.
Bento hotel dan kedai runcit milik Muslim
Di Sumiya Spa & Hotel di Kyobashicho, Minami Ward, bento halal boleh didapati di kaunter penyambut tetamu. Hotel ini juga mempunyai ruang solat.
Hiroshima Halal Food di Kojinmachi, Minami Ward, ialah kedai runcit milik Muslim. Untuk mencari kedai runcit halal di tempat lain di Jepun, lihat panduan kami untuk membeli makanan halal.
Miyajima
MIYAJIMA NANA CAFE ialah kafe kecil yang terletak 2 minit berjalan kaki dari Miyajima Ferry Terminal, tempat anda boleh menikmati masakan rumah Indonesia sambil memandang Seto Inland Sea. Hidangannya dibuat tanpa daging babi atau alkohol. Pemiliknya bukan Muslim, tetapi hidangan dan bahan-bahannya diperiksa dan diuruskan oleh Nana, seorang Muslim. Halaman restorannya juga menyatakan bahawa ia bukan restoran yang disahkan halal, menggunakan peralatan makan biasa dan bukan peralatan makan khas halal, menjual minuman beralkohol dan tidak mempunyai ruang solat.
Jika anda mahu makan sambil meneroka Miyajima, terdapat Yamaichibekkan di Minatomachi yang menghidangkan masakan tempatan Miyajima. Restoran ini mempunyai pilihan vegetarian dan ruang solat.
Yamadaya ialah pembuat kuih-muih yang diasaskan di Miyajima pada tahun 1932 sebagai pembuat momiji manju, kek berbentuk daun maple berinti kacang manis. Halaman kedainya memaparkan Tanpa Babi di bawah Syarat dan menyatakan bahawa momiji manju (koshian, iaitu pes kacang merah yang halus; kotak berisi 10) dan keropok shakushi senbei-nya disahkan halal.
Cara lain untuk mencari
Anda boleh melihat semua tempat yang disenaraikan di prefektur ini dalam senarai restoran Hiroshima. Jika anda hanya mahukan tempat yang membolehkan anda bersolat di dalamnya, senarai restoran di Hiroshima yang mempunyai ruang solat amat berguna. Terdapat juga sebuah masjid, Masjid Kasumi Hiroshima, di Kasumi, Minami Ward. Untuk masjid dan ruang solat di tempat lain di Jepun, lihat panduan kami untuk mencari masjid atau bilik solat di Jepun.
Untuk mengetahui di mana babi dan alkohol sering tersembunyi dalam ramen, lihat panduan kami tentang kuah dan sos ramen.
Sebelum anda pergi
Maklumat di halaman restoran kami mungkin berubah mengikut budi bicara restoran. Sila semak menu dan pengendalian yang disediakan di halaman yang dipautkan dan dengan restoran di lokasi.
Setiap halaman restoran menerangkan pengendalian halal restoran tersebut (pensijilan, bahan, dapur dan sebagainya). Sila baca halaman tersebut dan tentukan sendiri sama ada ia memenuhi piawaian anda.
Penutup
Daripada ramen Wagyu dan udon hinggalah makanan India dan Turki, serta daripada masakan rumah Indonesia hinggalah momiji manju di Miyajima, Hiroshima menawarkan banyak pilihan makanan di celah-celah lawatan bersiar-siar anda. Setelah anda tahu ke mana hendak pergi, buka halaman restoran bagi tempat-tempat berdekatan dan semak pengendalian halalnya.
Kredit gambar
- Gambar utama (gerbang torii besar Itsukushima Shrine): Jakub Hałun / CC BY 4.0 / Wikimedia Commons
Artikel ini ditulis oleh pasukan Halal Gourmet Japan. Di Halal Gourmet Japan, anda boleh mencari restoran mesra halal dan ruang solat di seluruh Jepun. Perkhidmatan ini juga tersedia sebagai aplikasi (iOS / Android).
Selepas melihat rakan-rakan Muslimnya bergelut untuk makan di luar di Jepun, beliau mengasaskan Halal Gourmet Japan, perkhidmatan carian restoran untuk Muslim, dan telah mengendalikannya selama lebih sedekad sejak dilancarkan pada 2014. Beliau juga ialah pengasas bersama Food Diversity Inc. (dahulunya Halal Media Japan; beliau telah berundur daripada syarikat itu), dan mempunyai kepakaran mendalam dalam sokongan halal untuk restoran serta pelancongan masuk bagi pelancong Muslim. Halal Gourmet Japan ialah salah satu perkhidmatan carian restoran mesra halal terbesar di Jepun, digunakan di lebih 140 negara, dan memperkenalkan restoran mesra halal serta ruang solat di seluruh Jepun dalam pelbagai bahasa.
