概要
インドの食を通じ、その国の遺産、文化、経済、政治、哲学についてもお伝えできればと考えております。
実のところ、インド料理に使用されるスパイスやハーブには、体内を浄化し、病原菌に打ち勝つ抗体を再生し、治癒力を向上させる作用があり、癌、アルツハイマー、喘息にも効果があると言われています。新鮮で質の高いスパイスを使用したインド料理を週に一度でも食すれば、体の内側から治癒力が生まれ、自然と脳や皮膚、内臓の強化につながっていきます。
私たちのモットーは、この質の高いインド料理を通じてお客様の美と健康のお手伝いをさせていただくことです。
サフラン池袋―ザ・インディアンレストロバーは、本格北インド料理をお楽しみいただける東京のオアシスです。当店のスペシャルイベントでは、ジャズライブやインドの古典舞踊ステージ、ボリウッドダンスショー、ベリーダンスショーなど、お客様のパーティーをより楽しく盛り上げるため、さまざまな企画をご提供しております。
ベジタリアンの方、ジャイナ教徒、イスラム教徒の方々にも安心して召し上がっていただけるスペシャルミール（ハラル）もご用意してあります。
スタッフは英語、ヒンディー語、ベンガル語、日本語でどれも対応可能です。