福岡県行橋市の「カフェマティーナ」は、地元食材を活かした多彩なメニューを提供するカフェです。ハラール認証の鶏つくねと自家製ワッフルをプレートで楽しめるほか、バーガー風にも楽しめます。

北九州市の老舗和菓子店「お菓子のつる平」は、伝統を守りながら新たな挑戦を続けています。ムスリム対応として「ぽんつく」「マドレーにゃ」「どら焼き」を、ヴィーガン対応として「戸畑ちょうちん山最中」「やぶれ...

プリンセスピピ門司港は、焼きカレーが名物の人気レストランです。ムスリム対応メニューとして「野菜ソムリエ焼きカレー」「ふぐのフィッシュ＆チップス」「チキンステーキ」を販売しています。ココナッツミルクや特...

福岡空港近くの「博多の味めぐり 千福万来」は、福岡の郷土料理を提供しています。ムスリム対応として、ハラール認証の牛肉と鶏肉を使った福岡名物のもつ鍋御膳（もつ鍋、鶏の唐揚げ、明太お茶漬け）を提供していま...

鮨しまは、地元の新鮮な魚介を活かしたお寿司の名店です。ムスリムのお客様にも喜んでいただきたいという思いから開発されたローストビーフ丼は、国産のハラール認証済み牛肉を使用し、自家製タレで仕上げられていま...

北九州市の門司港エリアにある「もじこい®」は、地元食材を活かした料理を提供しています。観光地として人気のこのエリアは訪日外国人観光客も多く訪れるため、ヴィーガン対応かつハラール対応の焼きカレーを開発し...

将泰庵 神田店は、2025年よりハラール認証を取得し、ムスリムの方々にも安心してお楽しみいただける高品質な和牛料理を提供しています。単なるハラール対応を超えた、ラグジュアリーな日本食体験をお届けします

"福よしブランドの創業者 住村哲央氏が感銘を受けたのは、牛肉の最上級部位“シャトーブリアン”の上質な味。 この味をムスリムの方々にも届けたいという思いから、自身の経験と知識を生かして研究を重ね、「和牛...

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