Jidoriya 地鶏家

概要

大分のハラール冠地鶏を使用した鶏肉料理専門店です。日本初の｢ハラール水炊き｣や｢ハラール地鶏BBQ ｣[大分名物のハラールとり天｣｢ハラールチキン南蛮｣等、大分と九州の名物の品々をご用意しております。
また、地鶏のシェフは｢別府ハラール料理研究家｣として、別府モスク・APU ムスリム留学生と一緒に、日本食ハラールを研究しています。