概要
当店のお肉は本場のスパイスを使用。 ひきたてのオリジナルブレンドのガラムマサラを使用しています。 深い味わいをお楽しみ下さい。食材は安心素材「ハラール」食品 イスラム法に基づきお祈りを行い、神の名の下に屠殺された肉を使用しています。調理油に獣脂などは使用していません。 「イスラムの律法にのっとった食べ物」 を使用しています。そして本場、カラチの味 ZAEKAのオーナーシェフの出身である、パキスタンの都市「カラチ」の味を再現。 カラチスペシャルでは、パキスタンの結婚式やパーティなどで出されるメニューをお出ししています。