Halal Gourmet Japan, Hiroshima ilinde 20 restoran ve dükkânı listeliyor (Ekim 2026 itibarıyla). Bunların çoğu Hiroshima şehir merkezinde ya da Miyajima’da bulunuyor.
Nerede yemek yiyeceğiniz, Peace Memorial Park’ı mı ziyaret ettiğinize yoksa vapurla Miyajima’ya mı geçtiğinize bağlı. Bu rehber Hiroshima şehrini ve Miyajima’yı ayrı ayrı ele alıyor. Açıklamalar, her restoranın kendi sayfasında yazdıklarına dayanıyor.
Hiroshima şehrinde Japon yemekleri ve ramen
Halal Wagyu Ramen & Gyukatsu GYUMON HIROSHIMA (Vegan Options Available), Hondori’deki HM Hondori Kaikan binasının 4. katında yer alıyor. 2007’de bir yakiniku restoranı olarak açılan mekân, uzun deneme yanılmaların ardından 2023’te helal Wagyu ramenini tamamladı. İki çeşit çorba var: yoğun ve kremamsı bir sığır kemiği suyu ile kendine özgü acı misosuyla hazırlanan acı bir çorba. Ev yapımı erişteler Japon buğdayından yapılıyor ve üzerine mermerleşme görülen A5 helal Wagyu konuyor. Alkol servis etmiyor ve bir namaz alanı bulunuyor. Restoran sayfasında şu anda helal sertifikası almaya hazırlandığı belirtiliyor.
Nakamachi’deki Taiko Udon Nakamachi, ojiya udonu (pirinçle birlikte pişirilen udon) ve kendine özgü carbonara udonuyla tanınıyor. Mevsimlik yerel malzemelerle hazırlanan küçük tabakları da çok seviliyor; ayrıca helale özel mutfak ve sofra gereçleri bulunuyor. Yine Nakamachi’deki izakayagonta hiroshima, ana restoranı Hyogo ilindeki Himeji’de bulunan Japon tarzı bir pub. Ana restoranda olduğu gibi burada da helal ve vegan yemekler sunuluyor.
Kaiseki için Noboricho’daki Zicon (reservation required) var. Japon yemekleri sunuyor; ayrıca catering ve bento hizmeti de veriyor. Rezervasyonun en az iki gün önceden yapılması gerekiyor.
Hiroshima şehrinde Hint ve Türk yemekleri ile kafeler
Otemachi 2-chome’daki Chidiya Kanak, Müslüman ziyaretçilerin Hiroshima’nın tadını gönül rahatlığıyla çıkarabilmesi için ücretsiz namaz alanı sunan bir Hint restoranı. Helal yemeklerin yanı sıra vejetaryen ve vegan yemekler de sunuyor. Namaz alanı, 12:00–13:00 arası hariç çalışma saatleri boyunca kullanılabiliyor. Rezervasyon gerekmiyor ancak restoran önceden aramanızı rica ediyor.
Yine Otemachi 2-chome’daki Karsiyaka, namaz alanı ve helale özel mutfak ve sofra gereçleri bulunan, sahibi Müslüman olan bir Türk restoranı. Tokaichimachi’deki indian asiandining& bar sapana da helale özel mutfak ve sofra gereçlerine sahip ve vejetaryen yemekler sunuyor.
Kamiyacho’daki Organic cafe & Kitchen Kissa Saeki, yapay çeşni kullanmadan yemek yapan bir kafe. Öğle yemeklerinde ve tatlılarında Hiroshima’dan gelen, tarım ilacı kullanılmadan yetiştirilmiş sebzeler kullanılıyor; vejetaryenler ve veganlar da burada yemek yiyebiliyor. Ayrıca bir namaz alanı da bulunuyor.
Biraz batıda, Nishi Ward’daki Koiue’de SAISHOKU KENBI in HIROSHIMA/ in Nagoya / in Hiroshima bulunuyor. Bu kafe ağırlıklı olarak okara konjak, buğday gluteni, soya proteini ve Hokkaido’dan gelen organik sebzelerle yemek yapıyor ve alkol servis etmiyor.
Otel bentosu ve sahibi Müslüman olan bir market
Minami Ward’ın Kyobashicho semtindeki Sumiya Spa & Hotel otelinde resepsiyonda helal bento bulunuyor. Otelde ayrıca bir namaz alanı da var.
Minami Ward’ın Kojinmachi semtindeki Hiroshima Halal Food, sahibi Müslüman olan bir market. Japonya’nın diğer bölgelerindeki helal marketleri bulmak için helal gıda alışverişi rehberimize göz atın.
Miyajima
MIYAJIMA NANA CAFE, Miyajima Ferry Terminal’e 2 dakikalık yürüme mesafesinde, Seto Inland Sea manzarası eşliğinde Endonezya ev yemekleri yiyebileceğiniz küçük bir kafe. Yemekleri domuz eti ve alkol kullanılmadan hazırlanıyor. Sahibi Müslüman değil ancak yemekler ve malzemeler Müslüman olan Nana tarafından kontrol edilip yönetiliyor. Restoran sayfasında ayrıca helal sertifikalı bir restoran olmadığı, helale özel sofra gereçleri yerine normal sofra gereçleri kullandığı, alkollü içecek sattığı ve namaz alanı bulunmadığı belirtiliyor.
Miyajima’yı gezerken yemek yemek isterseniz, Minatomachi’de Miyajima’nın yerel yemeklerini sunan Yamaichibekkan var. Vejetaryen seçenekleri ve bir namaz alanı bulunuyor.
Yamadaya, 1932’de Miyajima’da momiji manju (içi tatlı fasulye ezmesiyle doldurulmuş, akçaağaç yaprağı şeklinde bir kek) üreticisi olarak kurulan bir tatlıcı. Sayfasında Koşullar altında Domuz Eti İçermez maddesi yer alıyor; ayrıca momiji manjusunun (koshian, yani pürüzsüz kırmızı fasulye ezmesi; 10’lu kutu) ve shakushi senbei krakerlerinin helal sertifikalı olduğu belirtiliyor.
Diğer arama yolları
İlde listelenen tüm yerleri Hiroshima restoran listesinde görebilirsiniz. Yalnızca içeride namaz kılabileceğiniz yerleri arıyorsanız, Hiroshima’da namaz alanı olan restoranlar listesi işinize yarayacaktır. Ayrıca Minami Ward’daki Kasumi’de Masjid Kasumi Hiroshima adlı bir cami de bulunuyor. Japonya’nın diğer bölgelerindeki camiler ve namaz alanları için Japonya’da cami veya namaz odası bulma rehberimize göz atın.
Ramende domuz kaynaklı malzemelerin ve alkolün nerelerde gizlenebildiğini öğrenmek için ramen çorbaları ve sosları rehberimize göz atın.
Gitmeden önce
Sayfalarımızdaki bilgiler restoranın takdirine bağlı olarak değişebilir. Menüleri ve sunulan düzenlemeleri lütfen bağlantısı verilen sayfalardan ve yerinde restorandan kontrol edin.
Her restoran sayfasında restoranın helal düzenlemeleri (sertifika, malzemeler, mutfak vb.) anlatılıyor. Lütfen sayfayı okuyun ve kendi standartlarınızı karşılayıp karşılamadığına siz karar verin.
Son olarak
Wagyu ramen ve udondan Hint ve Türk yemeklerine, Endonezya ev yemeklerinden Miyajima’daki momiji manjuya kadar Hiroshima’da gezi molalarında yiyecek çok şey var. Nereye gideceğinizi belirledikten sonra yakındaki yerlerin restoran sayfalarını açın ve helal düzenlemelerini kontrol edin.
Görsel kaynakları
- Öne çıkan görsel (Itsukushima Shrine’ın büyük torii kapısı): Jakub Hałun / CC BY 4.0 / Wikimedia Commons
Bu yazı Halal Gourmet Japan ekibi tarafından hazırlandı. Halal Gourmet Japan‘da Japonya genelindeki helal dostu restoranları ve namaz alanlarını arayabilirsiniz. Hizmet uygulama olarak da kullanılabilir (iOS / Android).
Müslüman arkadaşlarının Japonya’da dışarıda yemek yerken zorlandığını görünce, Müslümanlar için bir restoran arama hizmeti olan Halal Gourmet Japan‘ı kurdu ve 2014’teki lansmanından bu yana on yılı aşkın süredir yürütüyor. Ayrıca Food Diversity Inc.’in (eski adıyla Halal Media Japan; daha sonra şirketten ayrıldı) kurucu ortaklarından ve restoranlara yönelik helal destek ile Japonya’ya gelen Müslüman turistlere yönelik turizm konusunda derin bir uzmanlığa sahip. Halal Gourmet Japan, 140’tan fazla ülkede kullanılan, Japonya genelindeki helal dostu restoranları ve namaz alanlarını birçok dilde tanıtan, Japonya’nın en büyük helal dostu restoran arama hizmetlerinden biri.
