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ホエール

東京都 / 地中海料理

Mon-Fri 17:00-2:00 (L.O.1:30) Sat,Sun,Public 14:00-2:00 (L.O.1:30)

対応状況

地中海を中心にセレクトした世界の食事、ワイン、そしてクラフトビール。今注目のコンテンツを集結させた新しいタイプの料理店フードコートまがいの飲食店街のなかにあるお店。店構えはお洒落な学校の学園祭の模擬店みたいだけれど、若いシェフふたりは、地中海料理を中心に、めずらしいおいしさの料理を、まじめに、質高く、たのしみながら、作っています。ア・ラ・カルトには、フムス（ひよこ豆のペースト）。ババガヌーシュ（焼きナスと練り胡麻のペースト）。フェラフェル（ひよこ豆にコロッケ）。タブーリ（ミントのサラダ）。セヴィーチェ（サラダ感覚の魚介類のマリネ）。メインには、チキンや仔羊など、その日の肉のタジン（土鍋で、おもに肉自身の水分で、蒸し煮したもの）。仔羊、鶏胸肉、牛リブロースのロースト。鴨肉のコンフィ（６０℃前後の低温でじっくり油煮したもの）。自家製ピタパン。そして世界のビールとワインが味わえます。

東京都杉並区高円寺北3-22-8 大一市場 1F, 166-0002