ペルシャの食卓を、日本で
絨毯や細密画、詩の国として知られるイランの料理は、ペルシャ料理とも呼ばれ、ハーブや米、じっくり煮込んだ味わいに独自の美学が息づくジャンルです。日本の掲載店には、イラン出身のオーナーやシェフが本場の味を文化ごと伝える店が揃い、ムスリム経営として登録された店も探せます。
東京・広尾には、六本木で25年親しまれたのち移転し、自ら貿易会社を営む強みでイランから直輸入した食材を使うと紹介する店があります。スパイス使いは比較的やさしく、初めてでも親しみやすい味わいです。阿佐ヶ谷には、更紗や絨毯、銅製品が飾られた店内でイラン人オーナーのペルシャ料理を囲み、さまざまな国の人が集う店も。高円寺駅近くには、水タバコやベリーダンスまで楽しめ、肉はすべてハラール肉を使用すると紹介する店があり、ハラール認証済みとして登録され礼拝スペースも備えています。
神奈川には、家族や友人とくつろげる空間づくりを掲げ、ハラール食材を使用すると紹介する店もあります。中東料理やトルコ料理のページとあわせて、Halal Gourmet Japanの地図から食事と礼拝場所を組み合わせて探してみてください。
本文の情報確認日：2026年8月20日
