Halal Lens 判定基準

NG項目（含まれる場合、NGと判定されます）

• 豚由来食材（豚肉・豚脂・ラード・豚骨・ポークエキス）
• 鶏由来食材（鶏肉・鶏油・鶏骨・チキンエキス）
• 牛由来食材（牛肉・牛脂・牛骨・ビーフエキス）
• その他動物由来食材（羊・馬・猪・トナカイ・ヘビ・サソリ・エスカルゴ・その他由来不明の肉類）
• 酒類（酒精・洋酒・日本酒・アルコール・リキュール・料理酒・みりん・料理酒を使用したと推測される加工品）
• ゼラチン・ブイヨン・コンソメ（動物由来・由来不明の場合）
• マーガリン・ショートニング（動物由来の場合）
• その他加工品（動物由来・ゼラチン由来の場合）
• 乳化剤・たんぱく加水分解物（動物由来・ゼラチン由来の場合）

グレー項目（含まれる場合、グレーと判定されます。注意が必要です）

• マーガリン・ショートニング（由来不明の場合）
• 発酵食品
• 酢漬け食品
• 発酵調味料（醤油・味噌・豆板醤・コチュジャン・魚醤などアルコール添加していないことが確認出来ないもの）
• 醸造酢
• 酢系調味料（ケチャップ・ポン酢醤油などアルコール添加していないことが確認出来ないもの）
• 乳化剤（脂肪酸エステル系・由来不明の場合）
• アミノ酸（システイン/L-システイン/L-システイン塩酸塩など動物由来の可能性がある場合）
• GABA
• タウリン
• コラーゲン
• たんぱく加水分解物（由来不明の場合）
• 骨カルシウム（由来不明の場合）
• サメ

日本の食品表示法で表示義務がない原材料や製造過程におけるコンタミネーションは判定の対象外となります。