世界の料理から宿の食卓まで、ジャンルを越えた選択肢
「複数ジャンルの料理」のページに集まるのは、一つの料理名では括れないお店です。世界各国の料理を一度に出すレストラン、食事つきの民宿、マクロビオティックの定食からアフリカ料理まで——好みの分かれるグループでの食事や、旅先での「今日は何を食べよう」に応える幅広さが、このジャンルの持ち味です。
Halal Gourmet Japanの複数ジャンルの料理ページでは、ハラール認証済みとして登録された店舗や、礼拝スペースを備えた店舗、ムスリム経営の店舗を含む、各地の多彩なお店をご紹介しています。
東京には、世界約100カ国以上から年間約3万人の宿泊客を迎えるホテルの中で、宿泊客に教わった各国のレシピからメニューを生み出し、ハラールメニューも用意すると紹介する24時間営業のカフェや、ドロワットやインジェラ、ジョロフライスといったアフリカ各地の料理にハラール肉を使うと紹介する赤坂の店があります。神戸には、神戸モスクの近くで金曜にムスリム向けランチブッフェを開くパキスタン・インド料理店、大阪には特大のナンが名物と紹介するインド・パキスタン料理店（ハラール認証済みとして登録）もあります。
地方に目を向けると、三重県大紀町には、ヴィーガン・ベジタリアン・ハラール対応の料理研修を受けた女将が自家菜園の野菜や錦湾の魚で家庭料理をふるまう民宿など、礼拝スペースを備えた宿が集まっています。山梨のスキー場ではセンターハウス2階のレストランが肉・アルコール不使用のベジタブルカレーを希望者には使い捨て食器で提供し、福島・いわきのJR湯本駅近くの温泉街には、本場のスパイスを使ったハラール料理を提供すると紹介する店もあります。
行き先がまだ決まっていなくても、まずはページを眺めて「こんな店があるのか」という発見から旅を組み立ててみてください。
本文の情報確認日：2026年8月20日
