シルクロードの味を、手作りで
ウイグル料理は、東西の文化が行き交ったシルクロードの食文化を受け継ぐジャンルです。日本でも、その独特の味を手作りで守る店に出会えます。
東京には、東京唯一のウイグル料理専門店と紹介する店があります。シルクロードの懐かしい味、ウイグル独特の味を徹底して手作りし、「食」を通じてウイグルと日本、世界の交流に貢献することを目指すと紹介。ハラール認証済みとして登録され、ハラール肉の使用やムスリム経営、礼拝スペース、ベジタリアン対応も登録されています。
このほか東京や大阪には、中華料理や多国籍料理と組み合わせて登録された店もあり、シルクロードの食文化をさまざまな形で楽しめます。
中華料理、モンゴル料理、トルコ料理の各ページもあわせてご覧ください。Halal Gourmet Japanの地図から、旅程や滞在エリアに合わせて食事と礼拝場所を組み合わせて探せます。
本文の情報確認日：2026年8月20日
