シディーク　神保町

インド料理で欠かせないものといえばスパイスです。 インド料理の辛さは唐辛子の辛さではなくて、 あくまでもスパイス全体での辛さです。 赤唐辛子だけをたくさん使っているわけではないことを知っておいてほしいですね。 　スパイスをよく使う一番の理由は、 体にいいからです。 スパイスを食べると元気になります。 スパイスとして使われるものの中には、 ターメ リック(ウコ ン)のように中国や日本で漢方薬として利用されているものも少なくありません。 辛い印象をお持ちの方もいらっしゃると思いますが、 スバイスの効いたインド料理はヘルシーなんです。 是非、シディークにご来店いただき本場の伝統的なインド料理の味を味わってみてください。