うなぎのしろむら泉店

趣きある和空間で、食通も唸る 鰻と日本料理を。 鰻は、地元 三河一色産の活鰻を直接仕入。 職人が丁寧に捌き、備長炭で絶妙な焼き加減に。巧みの技が生み出す ふわパリの食感は、一度食べたら虜になるはず。 鰻の刺身やう巻き、う鍋など鰻の魅力を多彩に楽しむ一品料理の他、 お造りや旬を楽しむ日本料理も豊富。