ともる銀の夜桜 新宿西口駅前店
総料理長は10代からこの世界に飛び込み数十年、今も尚、日々修業中の毎日!ホテルのパテシエを経て、洋食を中心に学んできました。和食、韓国を中心としたアジアン料理も学び、幅広いオリジナルティー溢れる料理が自慢です!素材の良さを活かした、美味しい料理を皆様に味わって頂きたいと思っています。

写真から気になる一皿を見つけよう。東京都で選べるハラールイタリア料理3店のガイドです。
総料理長は10代からこの世界に飛び込み数十年、今も尚、日々修業中の毎日!ホテルのパテシエを経て、洋食を中心に学んできました。和食、韓国を中心としたアジアン料理も学び、幅広いオリジナルティー溢れる料理が自慢です!素材の良さを活かした、美味しい料理を皆様に味わって頂きたいと思っています。



「おいしい」だけではなく、「からだにやさしい」ことがとても大事であり、食が人の健康を つくるものだと痛感し、食を通じてお客様が、より健康になり、笑顔になる空間づくりをしたいと思い、当店をオープンしました。その上で、私達はマクロビオティックの考えに基づいた5つの約束を守ります。①国産有機玄米を使用します。②可能な限り、有機・特別栽培の野菜を使用します。③肉・卵・乳製品を一切使用しません。④精製された白砂糖を一切使用しません。⑤化学調味料は一切使用しません。5つのコンセプトのもと、生まれた料理、加工品、スイーツを是非味わってみてください。中でも人気メニューはチャヤランチ、 マクロビ フレンチトーストです。



店内に一歩入れば、シャンデリアきらめくエレガントなしつらえとフラワーアレンジメントが、お二人を非日常の時間へお連れします。四季のうつろいを感じられる日本庭園を眺めながらのお食事&ワインに会話も自然とはずむはずです。 大切な方との大切な時間のおもてなしをお手伝いさせていただくことをスタッフも楽しみにいたしております。 ■“イル・テアトロのパスタは、すべて自家製の生パスタ” スパゲッティー、タリオリーニ、タリアテッレ、パッパルデッレ、ニョッキ、ラビオリなど、イル・テアトロでご提供しているパスタは、すべて自家製の生パスタです。 イタリア産セモリナ粉の小麦が持つ旨みと自家製ならではのもちもちの食感をお楽しみください。またお食事に規制がある方も事前にご相談いただければ対応させていただきます。