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SAI-CAFEでは、動物性原材料、精製糖、うま味調味料、アルコール調味料も一切使わずに調理したメニューを提供しています。兵庫県丹波産の野菜がたっぷり使用された体喜ぶラーメンですが、野菜やキノコの味を最大限まで引き出した濃厚なスープと、東京・菜道の楠本シェフ厳選の特注麺(低糖質麺)との相性は抜群で、...
播州播磨地区の新鮮食材が自慢です。地元ならではのおばんざいからはりま灘の新鮮魚介、黒毛和牛や神戸牛も取り扱っています。