Jika Anda mencari burger ramah halal di Jepang, tiga tempat di Tokyo ini bisa menjadi awal yang baik: LUXE BURGERS di Ningyocho, cabangnya di Asakusa, dan Hangry Joe’s Tokyo di Akihabara.
Panduan ini membahas ketiga tempat tersebut, ditambah hidangan ala burger di sebuah kafe di Fukuoka, berdasarkan apa yang ditampilkan di halaman masing-masing tempat di Halal Gourmet Japan. Selanjutnya, kami juga memperkenalkan restoran yang menyajikan hamburger steak wagyu.
Halaman kelima tempat ini menunjukkan daging halal dan bumbu halal. Kelimanya juga memiliki pilihan halal dan vegetarian.
LUXE BURGERS di Ningyocho
LUXE BURGERS, di Nihombashikobunacho, Chuo-ku, adalah restoran burger yang dibuka pada Februari 2020. Restoran ini menyatakan bahwa mereka menyajikan burger tanpa mayones yang dibuat dengan patty daging domba.
Restoran ini menyatakan bahwa mereka juga menyajikan hidangan bistro buatan koki yang mengkhususkan diri pada masakan Prancis. Hidangan ini menggunakan sayuran segar langsung dari petani dan daging domba.
Restoran ini juga melayani pesanan untuk dibawa pulang dan pesan antar.
LUXE BURGERS memiliki sertifikasi halal dan merupakan milik Muslim. Restoran ini tidak menyajikan daging babi.
Restoran ini memiliki dapur dan peralatan makan khusus halal, serta musala. Untuk menemukan masjid dan musala di sekitarnya, lihat panduan kami untuk menemukan masjid atau ruang salat di Jepang.
Cabang Asakusa LUXE BURGERS
Luxe Burgers & Sunny’s Table Asakusa Branch, di Asakusa 1-chome, adalah cabang Asakusa dari kedai di Ningyocho. Cabang ini berada di lantai 2 dan 3 gedungnya.
Cabang ini juga memiliki sertifikasi halal dan merupakan milik Muslim. Cabang ini tidak menyajikan daging babi dan tidak menyajikan alkohol.
Cabang ini juga memiliki dapur dan peralatan makan khusus halal. Panduan kami tentang Asakusa dan Ueno membahas lebih banyak tempat di sekitarnya.
Hangry Joe’s Tokyo di Akihabara
Hangry Joe’s Tokyo, di Sudacho, Kanda, Chiyoda-ku, adalah gerai pertama di Jepang dari merek populer asal Amerika, Hangry Joe’s Hot Chicken. Restoran ini menyebut dirinya sebagai “kedai burger sepanjang hari” yang suasananya berubah antara siang dan malam.
Restoran ini menyatakan bahwa mereka menggunakan dada ayam halal yang tebal. Menurut restoran ini, ayamnya dibumbui lalu melalui proses pelayuan (aging) selama dua hingga tiga hari agar empuk.
Restoran ini menyatakan bahwa saus Hangry buatannya sendiri menggunakan 10 jenis rempah, termasuk habanero dan ghost pepper. Menurut restoran ini, bumbu dan sausnya sama dengan yang digunakan di gerai-gerainya di AS.
Hangry Joe’s Tokyo memiliki sertifikasi halal dan tidak menyajikan daging babi. Restoran ini juga memiliki dapur dan peralatan makan khusus halal.
Menurut situs web resminya, restoran ini juga menyajikan alkohol seperti bir dan wine pada malam hari. Harap pertimbangkan hal ini saat memutuskan apakah akan berkunjung.
Hidangan ala burger di sebuah kafe di Fukuoka
caffé Mattina, di Yukuhashi, Prefektur Fukuoka, adalah kafe yang menyajikan hidangan dari bahan-bahan lokal. Kafe ini menyatakan bahwa bola daging ayam (tsukune) bersertifikat halal miliknya disajikan dalam satu piring bersama wafel buatan sendiri.
Menurut kafe ini, Anda juga dapat menikmati tsukune tersebut dalam bentuk burger.
Jika Anda ingin hamburger steak
Hamburger steak adalah hidangan yang berbeda dari burger, tetapi ada juga restoran hamburger steak: Melting hamburger steak Fukuyoshi Asakusa Kuramae, di Kotobuki 1-chome, Taito-ku.
Hidangan andalannya adalah Wagyu Halal Melting Hamburger Steak, yang dibuat dari daging sapi wagyu hitam. Restoran ini menyatakan bahwa Anda memanggangnya sendiri di atas pelat panas.
Restoran ini berjarak 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Kuramae dan 7 menit dari Stasiun Asakusa. Tersedia kursi konter dan tempat duduk semi-privat berbentuk igloo.
Fukuyoshi tidak menyajikan daging babi. Restoran ini juga memiliki dapur dan peralatan makan khusus halal.
Sebelum berangkat
Informasi di halaman restoran kami dapat berubah sesuai kebijakan restoran. Silakan periksa menu dan penanganan yang diterapkan di halaman yang ditautkan, serta langsung kepada restoran di tempat.
Setiap halaman restoran menjelaskan penanganan halal restoran tersebut (sertifikasi, bahan, dapur, dan sebagainya). Silakan baca halaman restoran tersebut dan putuskan sendiri apakah restoran tersebut sesuai dengan standar Anda.
Jika Anda ingin memberi tahu staf bahwa Anda menghindari babi dan alkohol, Anda dapat menunjukkan catatan kami dalam bahasa Jepang.
Penutup
Untuk burger domba, cobalah LUXE BURGERS di Ningyocho. Restoran ini juga memiliki cabang di Asakusa.
Untuk ayam pedas, cobalah Hangry Joe’s Tokyo di Akihabara. Jika Anda ingin hamburger steak wagyu, ada Fukuyoshi di Asakusa Kuramae.
Setelah Anda tahu ke mana akan pergi, buka halaman restoran tersebut dan periksa penanganan halalnya.
Kredit gambar
- Gambar utama (burger keju, gambar ilustrasi): Renee Comet / Domain publik / Wikimedia Commons
Artikel ini ditulis oleh tim Halal Gourmet Japan. Di Halal Gourmet Japan, Anda bisa mencari restoran ramah halal dan musala di seluruh Jepang. Layanan ini juga tersedia sebagai aplikasi (iOS / Android).
Setelah melihat teman-teman Muslimnya kesulitan makan di luar di Jepang, ia mendirikan Halal Gourmet Japan, layanan pencarian restoran untuk Muslim, dan telah menjalankannya selama lebih dari satu dekade sejak diluncurkan pada 2014. Ia juga turut mendirikan Food Diversity Inc. (sebelumnya Halal Media Japan; ia sudah mundur dari perusahaan tersebut), dan memiliki keahlian mendalam dalam dukungan halal untuk restoran serta pariwisata inbound bagi wisatawan Muslim. Halal Gourmet Japan adalah salah satu layanan pencarian restoran ramah halal terbesar di Jepang, digunakan di lebih dari 140 negara, dan memperkenalkan restoran ramah halal serta musala di seluruh Jepang dalam berbagai bahasa.
