日本でハラール対応のハンバーガーを探すなら、東京にある3軒が候補になります。人形町の「リュクスバーガーズ」とその浅草店、秋葉原の「ハングリィジョーズTOKYO」です。
この記事では、Halal Gourmet Japan の掲載ページの内容をもとに、この3軒と、福岡のカフェのバーガー風のメニューを紹介します。後半では、和牛のハンバーグのお店も紹介します。
紹介する5軒とも、掲載ページにはハラール肉とハラール調味料の使用が載っています。ハラール対応メニューとベジタリアンメニューもあります。
人形町のリュクスバーガーズ
中央区日本橋小舟町の「リュクスバーガーズ」は、2020年2月に開いたハンバーガーのお店です。ラム肉のパティで作る、マヨネーズ不使用のハンバーガーを出していると説明しています。
フランス料理のシェフが手がけるビストロ料理もあるそうです。農家から届く野菜とラム肉を使っていると説明しています。
テイクアウトとデリバリーにも対応しているそうです。
リュクスバーガーズはハラール認証を取得していて、ムスリムが経営するお店です。豚肉は使っていません。
ハラール専用の厨房と食器があり、礼拝スペースもあります。近くのモスクや礼拝スペースを探すときは、モスクと礼拝スペースの探し方をまとめた記事をご覧ください。
リュクスバーガーズの浅草店
浅草1丁目の「リュクスバーガー&サニーズテーブル浅草店」は、人形町のお店の浅草店です。ビルの2階と3階にあります。
こちらもハラール認証を取得していて、ムスリムが経営するお店です。豚肉は使っておらず、酒類の提供もありません。
ハラール専用の厨房と食器もあります。浅草のほかのお店は、浅草・上野の記事で紹介しています。
秋葉原のハングリィジョーズTOKYO
千代田区神田須田町の「ハングリィジョーズTOKYO」は、アメリカ発のブランド「Hangry Joe’s Hot Chicken」の日本の1号店です。昼と夜で雰囲気が変わる「オールデイバーガーショップ」だと説明しています。
厚みのある鶏むね肉は、ハラール対応のものを使っているそうです。味付けをしてから2〜3日寝かせ、柔らかく仕上げていると説明しています。
独自の「Hangryソース」には、ハバネロやゴーストペッパーなど10種類のスパイスを使っているそうです。調味料とソースは、アメリカのお店と同じものだと説明しています。
ハングリィジョーズTOKYOはハラール認証を取得していて、豚肉は使っていません。ハラール専用の厨房と食器もあります。
公式サイトによると、夜はビールやワインなどのお酒も出しています。訪れるかどうかは、この点も含めてご自身で判断してください。
福岡のカフェのバーガー風のメニュー
福岡県行橋市の「カフェマティーナ」は、地元の食材を使った料理を出すカフェです。ハラール認証の鶏つくねを、自家製のワッフルと一緒にプレートで食べられるそうです。
鶏つくねは、バーガー風にして食べることもできると説明しています。
ハンバーグを食べるなら
ハンバーガーとは別の料理ですが、ひき肉を焼いたハンバーグのお店もあります。台東区寿1丁目の「とろけるハンバーグ福よし浅草蔵前」です。
看板メニューは、黒毛和牛を使った「和牛Halalとろけるハンバーグ」です。鉄板で、自分で焼きながら食べるスタイルだと説明しています。
蔵前駅から歩いて3分、浅草駅から7分です。店内には、カウンター席と、半個室のかまくら型の席があります。
福よしは豚肉を使っていません。ハラール専用の厨房と食器もあります。
出かける前に確認してほしいこと
掲載している情報は、お店の都合で変わることがあります。メニューや対応の内容は、リンク先のページと現地の案内でご確認ください。
ハラール対応の内容（認証の有無、食材、調理環境など）は、お店ごとに掲載ページに記載しています。ご自身の基準に合うかどうかは、掲載ページの内容をご覧のうえ判断してください。
豚肉やアルコールについてお店の人に伝えたいときは、そのまま見せられる日本語の案内をまとめた記事をお使いください。
おわりに
ラム肉のハンバーガーなら、人形町のリュクスバーガーズが候補になります。浅草にもお店があります。
辛いソースのチキンを試したいなら、秋葉原のハングリィジョーズTOKYOです。和牛のハンバーグを食べたいときは、浅草蔵前の福よしもあります。
行き先が決まったら、お店の掲載ページを開いて、ハラール対応の内容を確かめてみてください。
画像について
- アイキャッチ（チーズバーガー、イメージ）: 撮影 Renee Comet ／ パブリックドメイン ／ Wikimedia Commons
この記事は、ハラールレストラン検索サービス Halal Gourmet Japan の運営メンバーが書いています。Halal Gourmet Japan では、日本全国のハラール対応レストランやお祈りスペースを検索できます。アプリ（iOS ／ Android）からもご利用いただけます。
ムスリムの友人が日本での外食に苦労する姿を目にしたことをきっかけに、ムスリム向けレストラン検索サービス「ハラールグルメジャパン」を立ち上げ、2014年のサービス開始以来10年以上にわたり運営を続ける。
フードダイバーシティ株式会社（旧ハラールメディアジャパン）を共同創業（現在は退任）し、飲食店のハラール対応とムスリム向けインバウンドの分野に精通。
ハラールグルメジャパンは世界140か国以上で利用される国内最大級のハラール対応レストラン検索サービスで、全国のハラール対応飲食店と礼拝所を多言語で紹介している。
