Jika anda mencari burger mesra halal di Jepun, tiga tempat di Tokyo ini boleh menjadi permulaan yang baik: LUXE BURGERS di Ningyocho, cawangannya di Asakusa dan Hangry Joe’s Tokyo di Akihabara.
Panduan ini membincangkan ketiga-tiga tempat tersebut serta hidangan gaya burger di sebuah kafe di Fukuoka, berdasarkan apa yang ditunjukkan oleh halaman setiap tempat di Halal Gourmet Japan. Selepas itu, kami turut memperkenalkan restoran yang menghidangkan stik hamburger wagyu.
Halaman kelima-lima tempat ini menunjukkan daging halal dan perasa halal. Kelima-limanya juga mempunyai pilihan halal dan vegetarian.
LUXE BURGERS di Ningyocho
LUXE BURGERS, di Nihombashikobunacho, Chuo-ku, ialah restoran burger yang dibuka pada Februari 2020. Restoran ini menyatakan bahawa ia menghidangkan burger tanpa mayonis yang dibuat dengan patty daging bebiri.
Restoran ini menyatakan bahawa ia juga menghidangkan hidangan bistro oleh chef yang pakar dalam masakan Perancis. Hidangan ini menggunakan sayur-sayuran segar dari ladang dan daging bebiri.
Restoran ini juga menawarkan perkhidmatan bawa pulang dan penghantaran.
LUXE BURGERS mempunyai pensijilan halal dan merupakan milik Muslim. Restoran ini tidak menghidangkan daging babi.
Restoran ini mempunyai dapur dan peralatan makan khas halal serta ruang solat. Untuk mencari masjid dan ruang solat berdekatan, lihat panduan kami untuk mencari masjid atau bilik solat di Jepun.
Cawangan Asakusa LUXE BURGERS
Luxe Burgers & Sunny’s Table Asakusa Branch, di Asakusa 1-chome, ialah cawangan Asakusa bagi kedai di Ningyocho. Cawangan ini terletak di tingkat 2 dan 3 bangunannya.
Cawangan ini juga mempunyai pensijilan halal dan merupakan milik Muslim. Cawangan ini tidak menghidangkan daging babi dan tidak menghidangkan alkohol.
Cawangan ini juga mempunyai dapur dan peralatan makan khas halal. Panduan kami tentang Asakusa dan Ueno membincangkan lebih banyak tempat berdekatan.
Hangry Joe’s Tokyo di Akihabara
Hangry Joe’s Tokyo, di Sudacho, Kanda, Chiyoda-ku, ialah cawangan pertama di Jepun bagi jenama popular dari Amerika, Hangry Joe’s Hot Chicken. Restoran ini menggambarkan dirinya sebagai “kedai burger sepanjang hari” yang suasananya berubah antara siang dan malam.
Restoran ini menyatakan bahawa ia menggunakan dada ayam halal yang tebal. Menurut restoran ini, ayam tersebut diperasakan lalu dimatangkan (aged) selama dua hingga tiga hari supaya lembut.
Restoran ini menyatakan bahawa sos Hangry buatannya sendiri menggunakan 10 jenis rempah, termasuk habanero dan ghost pepper. Menurut restoran ini, perasa dan sosnya sama seperti di kedai-kedainya di AS.
Hangry Joe’s Tokyo mempunyai pensijilan halal dan tidak menghidangkan daging babi. Restoran ini juga mempunyai dapur dan peralatan makan khas halal.
Menurut laman web rasminya, restoran ini juga menghidangkan alkohol seperti bir dan wain pada waktu malam. Sila ambil kira perkara ini semasa memutuskan sama ada hendak berkunjung.
Hidangan gaya burger di sebuah kafe di Fukuoka
caffé Mattina, di Yukuhashi, Prefektur Fukuoka, ialah kafe yang menghidangkan makanan yang dibuat dengan bahan-bahan tempatan. Kafe ini menyatakan bahawa bebola daging ayam (tsukune) yang disahkan halal dihidangkan di dalam satu pinggan bersama wafel buatan sendiri.
Menurut kafe ini, anda juga boleh menikmati tsukune tersebut dalam gaya burger.
Jika anda mahukan stik hamburger
Stik hamburger ialah hidangan yang berbeza daripada burger, tetapi terdapat juga restoran stik hamburger: Melting hamburger steak Fukuyoshi Asakusa Kuramae, di Kotobuki 1-chome, Taito-ku.
Hidangan istimewanya ialah Wagyu Halal Melting Hamburger Steak, yang dibuat daripada daging lembu wagyu hitam. Restoran ini menyatakan bahawa anda memanggangnya sendiri di atas plat panas.
Restoran ini terletak 3 minit berjalan kaki dari Stesen Kuramae dan 7 minit dari Stesen Asakusa. Terdapat tempat duduk kaunter dan tempat duduk separa persendirian berbentuk igloo.
Fukuyoshi tidak menghidangkan daging babi. Restoran ini juga mempunyai dapur dan peralatan makan khas halal.
Sebelum anda bertolak
Maklumat di halaman restoran kami mungkin berubah mengikut budi bicara restoran. Sila semak menu dan cara pengendalian di halaman yang dipautkan serta dengan restoran di lokasi.
Setiap halaman restoran menerangkan pengendalian halal restoran tersebut (pensijilan, bahan, dapur dan sebagainya). Sila baca halaman restoran itu dan tentukan sendiri sama ada restoran itu memenuhi piawaian anda.
Jika anda ingin memaklumkan kepada kakitangan bahawa anda mengelakkan babi dan alkohol, anda boleh menunjukkan nota kami dalam bahasa Jepun.
Penutup
Untuk burger daging bebiri, cubalah LUXE BURGERS di Ningyocho. Restoran ini juga mempunyai cawangan di Asakusa.
Untuk ayam pedas, cubalah Hangry Joe’s Tokyo di Akihabara. Jika anda mahukan stik hamburger wagyu, terdapat Fukuyoshi di Asakusa Kuramae.
Setelah anda tahu ke mana anda hendak pergi, buka halaman restoran tersebut dan semak pengendalian halalnya.
Kredit gambar
- Gambar utama (burger keju, gambar ilustrasi): Renee Comet / Domain awam / Wikimedia Commons
Artikel ini ditulis oleh pasukan Halal Gourmet Japan. Di Halal Gourmet Japan, anda boleh mencari restoran mesra halal dan ruang solat di seluruh Jepun. Perkhidmatan ini juga tersedia sebagai aplikasi (iOS / Android).
Selepas melihat rakan-rakan Muslimnya bergelut untuk makan di luar di Jepun, beliau mengasaskan Halal Gourmet Japan, perkhidmatan carian restoran untuk Muslim, dan telah mengendalikannya selama lebih sedekad sejak dilancarkan pada 2014. Beliau juga ialah pengasas bersama Food Diversity Inc. (dahulunya Halal Media Japan; beliau telah berundur daripada syarikat itu), dan mempunyai kepakaran mendalam dalam sokongan halal untuk restoran serta pelancongan masuk bagi pelancong Muslim. Halal Gourmet Japan ialah salah satu perkhidmatan carian restoran mesra halal terbesar di Jepun, digunakan di lebih 140 negara, dan memperkenalkan restoran mesra halal serta ruang solat di seluruh Jepun dalam pelbagai bahasa.
