「ムスリムオーナー」のハラールレストラン

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アラビアレストラン「パルミラ」では、 シリア料理を中心としたアラビアの本格的料理がお楽しみいただけます。 日本ではあまり食べることのないアラビア料理ですが、実は日本人の舌によく合います。 シリア人シェフが心を込めて作る、美味しくてヘルシーな料理を、ぜひお召し上がりください。

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本格ペルシャ料理です。

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JR高円寺駅北口から徒歩2分のペルシャ料理レストラン。日本の皆様に料理を通してイランの国や文化をご紹介したいと、 イラン人シェフHossein Bolbol（ホセイン・ボルボル）が２００４年５月にオープンしました。 ボルボルでの楽しみ方はいろいろ！もちろんペルシャ料理、今話題の水タバコ（ガリユン）、...

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オーナーが日本に来た頃、ムスリムである自分が食べられる飲食店がなく、ならば自分で作ろうと思いオープンした、日本で初めてのハラール料理レストランです。 当店で提供しているメニューは100％ハラール対応ですので、全てのムスリムの方に安心してお食事していただけます。今まで50カ国以上のお客様に来店いただ...

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主にベンガル料理を提供しています。オススメは国産ハラルビーフを使ったビーフカレーです。

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インド料理で欠かせないものといえばスパイスです。 インド料理の辛さは唐辛子の辛さではなくて、 あくまでもスパイス全体での辛さです。 赤唐辛子だけをたくさん使っているわけではないことを知っておいてほしいですね。 　スパイスをよく使う一番の理由は、 体にいいからです。 スパイスを食べると元気になります。...

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私共は、歴史的な料理を皆様にご紹介できますことを大変光栄に存じます。前菜からデザートに至るまで、当時と変わらない手間をかけており、殊にメインディッシュにおきましては、その工程に時間がかかりますのが特徴です。 最高の状態でお召し上がり頂くため、作り込みを最小限に控え、ライブ感溢れる料理を心がけておりま...

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Jame Jam（ジャーメ･ジャム）は、その昔ペルシャの王様がもっていた世界中を見渡せるという不思議な杯。その杯の中は、美しい景色やさまざまな人々が織り成す出来事でいっぱい。 　 ここ、阿佐ヶ谷のJame Jamは、更紗や絨毯、銅製品がさりげなく飾られ、ペルシャの趣を伝えています。そして、その中では...

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『AL MINA』は、伝統的なパレスチナ料理をモダンなスタイルで提供する、東京で唯一の本格アラブ地中海料理レストランです。当店では、アラビアン、イタリアンの料理人として15年以上の経験を持つシェフが、食材にこだわり、自分の目で仕入れ、一品一品心をこめてつくらせていただいております。ご提供させていただ...

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トルコ料理の特徴は、調理法がとにかく多いことです。例えば、なすを使った料理だけで300種類以上もあります。そしてなんといってもトルコ料理に欠かせないものはヨーグルトです。また、トルコ料理のほとんどは赤い色をしています。赤というと、辛いイメージがあるかもしれませんが、この赤はサルチャと呼ばれる大量のト...

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当店は秋葉原で唯一、イートイン席のあるトルコ料理店です。カウンターとテーブル席が計12席あるので、ご家族やご友人連れでぜひお立ち寄りください。当店で使用の羊と鶏肉はすべてハラールです。牛はキョフテ（ハンバーグ）のみハラールで、国産ハラール牛肉と牛脂を使用しています。その他のメニューも調味料にハラーム...

フクロウの巣カフェはこんなお店です。上野駅から徒歩3分、御徒町駅から徒歩2分の駅近で ドリンクを楽しみながらフクロウと触れ合えるカフェです。