Halal Gourmet Japan では、ラーメンのお店を107軒掲載しています（2026年11月時点）。この記事では、そのうち掲載ページにハラール対応の内容が載っているお店を紹介します。全国に店舗のある2つのお店をまとめたあと、東京・京都・大阪・北海道とそのほかの地域に分けて並べます。お店の紹介は、それぞれの掲載ページに書かれている説明にもとづいています。
ラーメンのどこに豚肉やアルコールが使われやすいか、食べる前に何を確かめればよいかは、ラーメンについてまとめた記事で説明しています。
全国にある和牛ラーメンのお店
「ハラール和牛ラーメン新宿亭」は、Halal Gourmet Japan で東京・京都・札幌の9店舗を掲載しています。ハラール認証を受けたラーメンと和牛で、日本の新しい食の体験を世界に届けたいと説明しています。9店舗とも、ハラール認証の取得、ハラール肉とハラール調味料の使用、豚肉不使用、ハラール対応メニュー、酒類の提供なし、ハラール専用の厨房と食器が掲載ページに載っていて、店内に礼拝スペースもあります。
1号店は四谷店です。
和牛ラーメンと牛カツの「GYUMON（牛門）」は、京都・奈良・金沢・広島に5店舗あります。お店ごとの様子は、GYUMON を紹介した記事にまとめています。
東京のラーメン
恵比寿南1丁目の「ハラールラーメン&ダイニング麺屋帆のる恵比寿店」は、大阪店、東京の日本橋店に続く3店目です。人気の辛いラーメンのほか、すき焼きやたこ焼きなどの日本の料理も出しています。1階はカウンター5席で、2階は12人まで入れる座敷です。店内に礼拝スペースがあり、ハラール肉とハラール調味料の使用、豚肉不使用、ハラール対応メニュー、酒類の提供なし、ハラール専用の厨房と食器も掲載ページに載っています。
神田神保町1丁目の「馬子禄 牛肉面（マーズルー ギュウニクメン）」では、牛肉麺が食べられます。ハラール認証を取得していて、ハラール肉とハラール調味料の使用、豚肉不使用、ハラール対応メニュー、酒類の提供なし、ハラール専用の厨房と食器も掲載ページに載っています。
浅草のまわりでは、元浅草3丁目の「あやむや 新御徒町店」と、根岸2丁目の「ハラールさくら」で食べられます。どちらもハラール認証を取得していて、酒類の提供はありません。ハラールさくらはムスリムが経営していて、店内に礼拝スペースがあります。浅草・上野のほかのお店は、浅草・上野の記事で紹介しています。
墨田区緑2丁目の「江戸麺熊八」は、ハラール肉とハラール調味料を使い、豚肉は使っていません。酒類の提供はなく、ハラール専用の厨房と食器を用意しています。ハラール対応メニューとベジタリアンメニューもあります。
肉を使わないラーメンなら、下北沢の「薬膳食堂ちゃぶ膳」と、東久留米市の「YOUR BIG FAMILY」があります。ちゃぶ膳はベジタリアンとヴィーガンの薬膳料理のお店で、ラーメンとカレーを出しています。YOUR BIG FAMILY は玄米と野菜の料理のお店で、動物性の食材を使わないベジラーメンが人気だそうです。
新宿・渋谷のお店は、新宿・渋谷の記事でも紹介しています。
京都のラーメン
河原町通からすぐ、木屋町のビルの7階にある「HALAL RAMEN JAPAN Kyoto」は、2026年5月に開いたお店です。三条駅から歩いて約4分で、鴨川もすぐそばです。ハラール認証を取得していて、店内に礼拝スペースがあります。ハラール肉とハラール調味料の使用、豚肉不使用、ハラール対応メニュー、酒類の提供なし、ハラール専用の厨房と食器も掲載ページで確認できます。
四条烏丸に近い「あやむや 烏丸店」は、あやむやの4店目です。ハラール認証を取得していて、店内に礼拝スペースがあります。対応状況は、ハラール肉とハラール調味料の使用、豚肉不使用、ハラール対応メニュー、酒類の提供なし、ハラール専用の厨房と食器です。
食べるだけでなく、作ってみたい方には「ラーメンファクトリー京都」があります。自分だけのラーメンを作って食べる、ラーメン作りの教室です。店内に礼拝スペースがあり、ハラール肉とハラール調味料の使用、豚肉不使用、ハラール対応メニュー、酒類の提供なし、ハラール専用の厨房と食器、ベジタリアンメニューも掲載ページで確認できます。
大阪のラーメン
千日前1丁目の「ベストハラールラーメンマルハバ!」は、化学調味料を使わず、食材のうまみだけで作るラーメンのお店です。A5ランクのハラール和牛と、熟成させたハラールの鶏を使っていると説明しています。掲載ページには、ハラール肉とハラール調味料の使用、豚肉不使用、ハラール対応メニュー、酒類の提供なしが載っています。
塩味と醤油味のラーメンを、辛さを選んで食べられるのが、浪速区元町2丁目の「麺屋帆のる」です。食材はすべてハラールだと説明していて、鶏肉の丼や日光軒のハラール餃子もあります。店内に礼拝スペースがあり、ハラール肉とハラール調味料の使用、豚肉不使用、ハラール対応メニュー、酒類の提供なし、ハラール専用の厨房と食器も掲載ページで確認できます。
札幌と旭川のラーメン
札幌・すすきのの「Halal Ramen YUKIMIYAKO – Wagyu & Sushi Sapporo」は、ハラール対応のラーメンと和食のお店です。ハラール肉とハラール調味料を使い、豚肉は使っていません。酒類の提供はなく、ハラール専用の厨房と食器も用意しています。
南4条西10丁目の「福の樹」は、野菜と鶏肉が中心のラーメンのお店です。えびのメニューがいちばん人気だそうです。ハラール肉とハラール調味料の使用、豚肉不使用、ハラール対応メニュー、ベジタリアンメニューが掲載ページに載っています。
北4条西1丁目の「ラーメン札幌一粒庵（いちりゅうあん）」は、北海道の食材と自家製の麺で作るラーメンのお店です。北海道から「北のめぐみ愛食レストラン」の認定を受けています。掲載ページには、ハラール調味料の使用とハラール対応メニューが載っています。
南6条西3丁目の「ラーメン寳龍（ほうりゅう）」は、掲載ページにハラール肉とハラール調味料の使用、ハラール対応メニュー、ハラール専用の厨房と食器が載っています。
旭川の「元祖旭川ラーメン一蔵（いちくら）」は、スープと麺を自社の工場で作り、毎日できたてのラーメンを出しているお店です。ムスリムのお客さま向けには、オホーツク海の魚介のうまみを生かした「オホーツクしょう油」を用意しています。化学調味料を使わず、ラードの代わりに米油を使っています。ハラール肉とハラール調味料の使用、ハラール対応メニュー、ベジタリアンメニューも掲載ページで確認できます。
ほかの地域のラーメン
- 名古屋：栄の「Halal Ramen Japan Nagoya Sakae」。厨房全体で豚肉、ラード、アルコールを使わないと説明しています。ハラール認証を取得していて、店内に礼拝スペースがあります
- 奈良：南城戸町の「ならまちじんにいや」。ハラール認証を取得していて、店内に礼拝スペースがあります
- 千葉：新千葉1丁目の「よ志乃」。ハラール調味料の使用、ハラール対応メニュー、ベジタリアンメニューが掲載ページに載っています
- 鹿児島：宇宿2丁目の「麺匠 樹凜」。ハラール肉とハラール調味料の使用、ハラール対応メニューが掲載ページに載っています
礼拝スペースのあるお店
紹介したお店のうち、新宿亭の9店舗、GYUMON の5店舗、麺屋帆のる（大阪・恵比寿）、ハラールさくら、HALAL RAMEN JAPAN Kyoto、あやむや 烏丸店、ラーメンファクトリー京都、Halal Ramen Japan Nagoya Sakae、ならまちじんにいやには、店内に礼拝スペースがあります。
近くのモスクや礼拝スペースを探すときは、モスクと礼拝スペースの探し方をまとめた記事をご覧ください。
ほかの探し方
ラーメンのお店は、次の一覧でまとめて見られます。都道府県で絞ると、近くのお店が探しやすくなります。
出かける前に確認してほしいこと
掲載している情報は、お店の都合で変わることがあります。メニューや対応の内容は、リンク先のページと現地の案内でご確認ください。
ハラール対応の内容（認証の有無、食材、調理環境など）は、お店ごとに掲載ページに記載しています。ご自身の基準に合うかどうかは、掲載ページの内容をご覧のうえ判断してください。豚肉やアルコールについてお店の人に伝えたいときは、そのまま見せられる日本語の案内をまとめた記事をお使いください。
おわりに
和牛を使ったラーメン、辛いラーメン、魚介の醤油ラーメン、肉を使わないベジラーメンまで、日本には食べたい一杯に合わせて選べるハラール対応のラーメンのお店があります。旅の途中でラーメンを食べたいムスリムの方に、まず読んでほしい記事です。行き先が決まったら、近くのお店の掲載ページを開いて、ハラール対応の内容を確かめてみてください。
画像について
- アイキャッチ（麺屋帆のるの鶏白湯ラーメン）: 撮影 毒島みるく ／ CC0 ／ Wikimedia Commons
この記事は、ハラールレストラン検索サービス Halal Gourmet Japan の運営メンバーが書いています。Halal Gourmet Japan では、日本全国のハラール対応レストランやお祈りスペースを検索できます。アプリ（iOS ／ Android）からもご利用いただけます。
ムスリムの友人が日本での外食に苦労する姿を目にしたことをきっかけに、ムスリム向けレストラン検索サービス「ハラールグルメジャパン」を立ち上げ、2014年のサービス開始以来10年以上にわたり運営を続ける。
フードダイバーシティ株式会社（旧ハラールメディアジャパン）を共同創業（現在は退任）し、飲食店のハラール対応とムスリム向けインバウンドの分野に精通。
ハラールグルメジャパンは世界140か国以上で利用される国内最大級のハラール対応レストラン検索サービスで、全国のハラール対応飲食店と礼拝所を多言語で紹介している。
